甘酸っぱさがたまらない！ 自家製タンカンジャム入りミニケーキ
北投普羅旺斯
◆硫磺磚桶柑酥 1箱8個入り 400元、1個 50元
市内北部に位置する北投は温泉地として知られていますが、街中には昔ながらの市場や名物屋台などがあり、散策が楽しいエリアです。MRT北投駅近くにあるベーカリー「北投普羅旺斯」では、地元の素材を用いたケーキやパン、調味料などを手に入れられます。
なかでも、おすすめは「硫磺磚桶柑酥」。これはパイナップルケーキのような形をしていますが、中に入っているのは桶柑のジャム。近くにある陽明山で、自然農法で栽培されたものを使用しています。
商品名の「硫磺磚（硫黄レンガ）」とは、17世紀に北投にやってきたスペイン人が火薬の原料として硫黄を採取した際、これをレンガの形に固めて持ち運んだという歴史にちなんでいます。明るい黄色の生地には墨のような模様が入っており、ウコンや竹炭が使用されています。
店主の陳心絨さんは地元出身で、「北投ならではのお土産を作りたい」という思いから商品を開発。地域の農産品についても、熱心に研究を続けています。
「硫磺磚桶柑酥」以外に、タンカンジャムやタンカン入り唐辛子ペースト、タンカン入りチョコペーストなどもあるので、北投を訪れたらチェックするのをお忘れなく。
北投普羅旺斯（ペイトウプールオワンスー）
所在地 台北市北投區大興街9巷43號
電話番号 02-2897-2112
営業時間 11:00～19:00
定休日 土、日曜
アクセス MRT北投駅1番出口から徒歩約3分
『bunshun trip e-guideときめく台湾みやげ』
CREA WEBの人気連載が電子書籍に！ 台湾茶にパイナップルケーキ、自然派コスメにかわいい雑貨まで。買いもの天国の台湾だからこそ、おみやげはセンスのいいお店で選びたいもの。そこで、台湾在住20年のコーディネーター＆ライターが台北のとっておきの「アイテム×ショップ」リストをご紹介します。これさえあれば台湾みやげは完璧です！
著 片倉真理 Kindle版（電子書籍）
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片倉真理（かたくら まり）
台湾在住ライター。1999年から台湾に暮らし、台湾に関するガイドブックや書籍の執筆、製作に携わる。そのほか、機内誌への寄稿や女性誌のコーディネートなども手がけている。
著書に『台湾探見 Discover Taiwan－ちょっぴりディープに台湾体験』（ウェッジ）のほか、共著に『台湾旅人地図帳』（ウェッジ）や、『食べる指さし会話帳・台湾』（情報センター出版局）、『台湾で日帰り旅 鉄道に乗って人気の街へ』（JTBパブリッシング）など。最新刊は2024年10月刊行の『＆Taipei 台北、街歩きガイド。』(マガジンハウス）。雑誌『&Premium』の連載「&Taiei」（マガジンハウス）は丸6年を迎える。
Column
片倉真理のときめく台湾土産
台湾を旅する楽しみのひとつが、お買いもの。大切な人へ、もしくは自分へのお土産に何を買おうかと悩むのも、楽しいものです。そこで台湾在住約20年の著者が、進化を続ける台湾のおしゃれでヘルシー、かわいいお土産をベストセレクト！
2025.08.07(木)
文・撮影＝片倉真理
