人気のカフェが手がけたかわいらしい進化形月餅
TWATUTIA COFFEE ＆ Co.
◆芋泥蛋黃酥 1箱6個入り 540元
◆鳳凰酥 1箱6個入り 360元
歴史ある家並みが残る大稲埕エリア。そこにあるスタイリッシュな日用品ブランドが「A Design＆Life Project」です。オーナーは、NYに留学経験のあるデザイナーのシボさんとスモールさん夫妻。彼らは無類のコーヒー好きであり、店内にはカフェ「TWATUTIA COFFEE ＆ Co.」が併設されています。
ここでは選び抜かれたコーヒーが楽しめるだけでなく、オリジナルの伝統菓子も販売。1つは、トウガン入りの甘いパイナップルジャムにアヒルの塩漬け卵のペーストを入れた「鳳凰酥」。甘さと塩味のメリハリが利いており、サクサク食感のクッキーのような生地がおいしさをアップさせています。
もう一つの「芋泥蛋黃酥」は、アヒルの卵の黄身が丸ごと入っているもので、やさしい甘さのタロイモペーストも加えられています。「お菓子に卵!?」と驚くかもしれませんが、想像以上にマッチするので、ぜひ一度試してみください。少し温めると風味が増します。
なお、一般的な中華菓子はラードを用いていますが、ここのものはフランス産の発酵バターを使用。軽やかな味わいなのが自慢で、コーヒーにもぴったりです。サイズが小さめなので、サクッと食べられるのも魅力です。
なお、南京東路と建國北路の交差点近くにも店舗があり（店舗名は「TWATUTIAN Coffee＆Co.」）、こちらでも購入できます。
TWATUTIA COFFEE ＆ Co.（トワトゥーティア・コーヒー・アンド・シーオー）
所在地 台北市大同區南京西路279號
電話番号 非公開
営業時間 9:30～17:30（土、日曜10:30～18:30）
定休日 無休
アクセス MRT北門駅3番出口から徒歩約7分
Instagram @twatutia
2025.08.07(木)
文・撮影＝片倉真理
