この記事の連載

◆やえやまファーム「南ぬ豚 網脂ハンバーグ」

 パイナップル飼料で育てた南ぬ豚を100%使用したハンバーグを網脂で包んでいる。

「肉がふわふわで甘く溶ける脂に感動しました。やみつきになるほどジューシーで、親戚全員が絶賛したリピート確定のギフトです」(47歳・出版)

やえやまファーム

所在地 沖縄県石垣市平得554-1
電話番号 0980-83-8788
営業時間 9:00~16:00
定休日 土・日曜、祝日
https://yaeyamafarm.com/
※通販可

◆パン屋 水円「島バナナとココナッツのパン」

 自家製の天然酵母100%のパンを手づくりの石窯で焼き上げる名店。お取り寄せはInstagramにて受け付け。

「酸味とずっしりとした小麦の力強さが魅力です。ココナッツの食感がよく、バナナの香りが広がります」(31歳・主婦)

パン屋 水円

所在地 沖縄県中頭郡読谷村座喜味367
電話番号 098-958-3239
営業時間 10:30~17:00(売り切れ次第終了)
定休日 月~水曜
http://www.suienmoon.com/
Instagram @suienmoon
※通販可

2025.08.06(水)
文=Five Star Corporation
撮影=釜谷洋史、平松市聖

CREA Due 2025年7月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。