正統派トラットリアで満喫する
本物のヴェネツィア料理
Antiche Carampane (アンティーケ・カランパーネ)
生粋のヴェネツィア料理が味わえる名店。近海で揚がる極上の魚介にこだわった伝統料理は、素材の旨味が際立ち、芳醇な潮の香りに満ちる。おすすめは魚介のカルパッチョや、名産のクモガニを合わせたタリオリーニ。海の幸を引き立てる、地元ヴェネト産のプロセッコ種を使った発泡ワインも豊富にそろう。
Antiche Carampane (アンティーケ・カランパーネ)
所在地 S.Polo, 1911, Venezia
電話番号 +39-41-5240165
URL http://www.antichecarampane.com/
営業時間 12:45～14:30ラストオーダー、19:30～22:30ラストオーダー
定休日 日曜日・月曜日、7～8月にかけて夏期休業、1月に冬期休業あり
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2014.06.01(日)
文＝上保雅美
撮影＝木村金太
CREA 2014年6月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2014年6月号
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