チョコレートやローズのケーキもおすすめ
オレンジのかたさ、甘酸っぱさ、チョコレートの甘さがナイスなバランス。
チョコレートの種類もたくさんあります。わたしはバレンタインの時期限定という、オランジェットを購入してみました。
パティスリーの個性をはかるとき、私は焼き菓子ならフィナンシェ、チョコレートならオランジェットをまず買ってみるのですが、ここのオランジェットは本格的でていねいな味。
こういうオランジェットをつくるお店は、ほかのチョコレートもおいしいこと間違いなしなのです。
それと、一度はぜひ、ここのスペシャリテ、「ローズ」(580円)もおためしを。鮮やかなローズ色の大輪のバラの形のケーキ。フランボワーズのクリームの中にショコラが隠れています。夢見心地にさせてくれるロマンチックなケーキです。
パッション ドゥ ローズ
所在地 東京都港区白金1-14-11
電話 03-5422-7664
Column
肱岡香子のSweetsな手みやげ
フードスタイリストでお菓子大好きな著者の、豊富な“手みやげ”経験を元に、季節に応じた見目麗しいお菓子の数々をご紹介します。
2014.05.15(木)
