この記事の連載
#05 ビーフン東「バーツァン（中華粽）」
「もち米の中には、うずらの卵や落花生、豚バラ肉、しいたけの煮物などの具材がたっぷり。ボリュームがあるので半分に割って、ちょこちょことつまみながらいただきます」（出口さん）
ビーフン東
所在地 東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館2F
電話番号 03-3571-6078
営業時間 11:30～13:45、17:00～20:30、土曜11:30～13:15（すべてL.O.）
定休日 日曜、祝日
賞味・消費期限 3～4日
https://www.bi-fun.jp/
※通販可
●教えてくれたのは……
瀬戸理恵子（せと・りえこ）さん
ライター
スイーツを中心に取材・執筆。名だたるパティシエの書籍も手掛ける。監修・共著に『東京手みやげ 逸品お菓子』（河出書房新社）など。
嬉しかった贈りもの：ピエール・エルメさんがくれたサイン入り著書。
田辺千菊（たなべ・ちあき）さん
フリー編集者
食と旅をテーマに国内外を飛び回り、各地の風土や食文化を取材・執筆。
本特集では「お酢ギフト」の選者も。
嬉しかった贈りもの：机とお腹の間に狭むことで猫背を防いでくれるぬいぐるみ「ふんばるず」。
岩﨑牧子（いわさき・まきこ）さん
インテリア＆フードスタイリスト
雑誌、書籍、広告などで幅広く活躍。暮らしを彩る美しい器やツールのセレクトに定評あり。
嬉しかった贈りもの：小島屋の「けし餅」と、食卓が華やかになる作家さんの器。
出口雅美（でぐち・まさみ）さん
フリーエディター
料理雑誌の編集者を経て独立。編集業のほか、企業ウェブサイトのディレクションなどを行う。
嬉しかった贈りもの：自分の屋号「マエガミルーム」にちなんだ素敵なコームと名前の入ったブラシ。
※47都道府県の手土産やスタイリスト・曲田有子さんがセレクトしたクッキー缶9選、2023年のベストコスメなどのコンテンツは 「CREA」2024年冬号でお読みいただけます。
ホームパーティのごちそう
2023.12.14(木)
文＝伊藤由起
写真＝安彦幸枝
フードスタイリング＝中山暢子（peddle）
CREA 2024年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2024年冬号
贈りものバイブル
定価980円
気兼ねなく人と会い、久々に好きな場所を旅する――。2023年は心躍る、まさに再会の年となりました。ここ数年の時代と価値観の大きな変化を経て、ギフト選びもアップデートが必要に。そんないま、贈りもの賢者たちは何を選ぶのかを伺いました。挨拶代わりの手みやげから、大切な人へ思いを伝える名品まで、650点以上のギフトの中から、あなたのお気に入りが見つかりますように。
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