この記事の連載
北海道のつめたいおやつ3選
青森県のつめたいおやつ3選
岩手県のつめたいおやつ3選
宮城県のつめたいおやつ3選
秋田県のつめたいおやつ3選
山形県のつめたいおやつ3選
福島県のつめたいおやつ3選
茨城県のつめたいおやつ3選
栃木県のつめたいおやつ3選
群馬県のつめたいおやつ3選
埼玉県のつめたいおやつ3選
千葉県のつめたいおやつ3選
東京都のつめたいおやつ3選
神奈川県のつめたいおやつ3選
新潟県のつめたいおやつ3選
富山県のつめたいおやつ3選
石川県のつめたいおやつ3選
福井県のつめたいおやつ3選
山梨県のつめたいおやつ3選
長野県のつめたいおやつ3選
静岡県のつめたいおやつ3選
岐阜県のつめたいおやつ3選
愛知県のつめたいおやつ3選
三重県のつめたいおやつ3選
滋賀県のつめたいおやつ3選
京都府のつめたいおやつ3選
大阪府のつめたいおやつ3選
兵庫県のつめたいおやつ3選
奈良県のつめたいおやつ3選
和歌山県のつめたいおやつ3選
鳥取県のつめたいおやつ3選
島根県のつめたいおやつ3選
岡山県のつめたいおやつ3選
広島県のつめたいおやつ3選
山口県のつめたいおやつ3選
徳島県のつめたいおやつ3選
香川県のつめたいおやつ3選
愛媛県のつめたいおやつ3選
高知県のつめたいおやつ3選
福岡県のつめたいおやつ3選
佐賀県のつめたいおやつ3選
長崎県のつめたいおやつ3選
熊本県のつめたいおやつ3選
大分県のつめたいおやつ3選
宮崎県のつめたいおやつ3選
鹿児島県のつめたいおやつ3選
沖縄県のつめたいおやつ3選
北海道・東北エリアのつめたいおやつ
関東エリアのつめたいおやつ
北陸・甲信越エリアのつめたいおやつ
近畿エリアのつめたいおやつ
東海エリアのつめたいおやつ
中国エリアのつめたいおやつ
四国エリアのつめたいおやつ
九州・沖縄エリアのつめたいおやつ
◆イガクリ「【shima syrup】 Lemon Syrup with crashed lemon」
夏に嬉しい甘酸っぱく香り高いシロップ
淡路島にある平岡農園の残留農薬ゼロで、香り高く酸味もしっかりとしたアンユーレカレモンのシロップ。
保存料や着色料不使用でつくられており、淡路島や神戸の有名レストランやカフェ、バーでも使用されるプロ御用達のアイテムだ。
レモンを1個ずつ丁寧に切り分けて一晩砂糖に漬け込み、苦みを取り除いてから、皮も丸ごとすりおろし、ハチミツ、香辛料、甘みを引き出すため隠し味にほんの少しの塩をブレンド。
栄養豊富な果皮も堪能できるよう、あえてつぶつぶ感を残しているのも特徴。
炭酸で割ってレモンスカッシュにすると爽快感あふれる一杯になり、牛乳とヨーグルトにシロップを加えて混ぜればラッシー風にも。
さらに、シリーズ商品の「Shima Cola」とミックスしたレモンコーラや「【shima syrup】 Ginger Syrup with crashed ginger」と組み合わせたレモンジンジャーなどさまざまなアレンジで夏のおうちカフェを楽しんでみては。
イガクリ
販売場所 淡路ハイウェイオアシス、うずの丘大鳴門協記念館
電話番号 078-855-8488
https://temahimaplus.myshopify.com/
※通販可
47都道府県の手土産
夏にうれしい！ ひんやりおやつ大集合
2023.07.26(水)
文＝Five Star Corporation
写真＝釜谷洋史、平松市聖
