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　地元の名産や厳選素材を使ったジェラート、目にも涼しくレトロな和菓子、喉を潤す爽やかなドリンクなど、暑～い夏にうれしい冷たいおやつが今年も全国各地から大集合。手土産にぴったりなパッケージにも注目！　今回は大阪府です。

#27 大阪府

◆dessert place SHIKISAI「アイスバターサンドクッキー」

アイスバターサンドクッキー 3,300円（6本入）／dessert place SHIKISAI
アイスバターサンドクッキー 3,300円（6本入）／dessert place SHIKISAI
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凍らせて楽しむ新感覚バターサンドクッキー

　数々の星付きレストランで修行を積んだシェフパティシエが腕をふるう、デザート専門店dessert place SHIKISAI。ここに、最近テレビや雑誌に引っ張りだこの新感覚アイスバターサンドクッキーがある。

　クッキーはアーモンド粉入りでザクザク食感。バタークリームは凍らすことで軽やかになり、組み合わせた素材の個性も生かされる。

 ラインナップは「イチゴ」「キャラメル＆アーモンド」「ピスタチオ＆ホワイトチョコチップ」など常時5～6種類。素材は旨みが引き立つようソースやジャムに加工して使用するなど、経験に裏打ちされた匠の技がもりだくさんだ。

　凍らせるバターサンドクッキーは、この夏の新定番おやつに決まり！

dessert place SHIKISAI

所在地　大阪府大阪市港区田中3-6-2
電話番号　06-4394-7240
https://shikisai2020.official.ec/
※通販可

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2023.07.25(火)
文＝Five Star Corporation
写真＝釜谷洋史、平松市聖

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