抜群の切れ味がずっと続く
![鋭い切れ味で、快適にカットできる。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/5/a/1280wm/img_5a1ff86de45be979988a6500f907adde178371.jpg)
今日吉川さんが作るのは、りんごやベーコンを合わせたヘルシーな「ポテトサラダ」。小回りの利くグローバルのペティーナイフを使って、手際よく野菜の皮を剥いていきます。
「手馴染みがよく扱いやすいうえ、切れ味も抜群でカットしやすい。しかもグローバルでは研ぎ直しサービスを行っているので、しっかりメンテナンスすれば鋭い切れ味がずっと続きます」
〈ポテトサラダのレシピ〉
![](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/2/e/1280wm/img_2e6daf679ffff52ec9a9ffe65b066534189889.jpg)
⚫️材料(2人分)
じゃがいも……2個
ベーコン(ブロック)……50g
りんご……1/4個
タイム(葉)……2枝
マヨネーズ……大さじ1
塩……適量
こしょう……適量
作り方
1. じゃがいもは皮を剥き、ひと口大に切って茹でる
2. りんごは皮を剥いてあられ切りにし、ベーコンは角切りにする。
3. 茹で上がった1を粗く潰し、2とマヨネーズ、塩こしょう、タイムを混ぜ合わせる。
アウトドアご飯がもっと楽しく
![外で食べると、なぜこんなに美味しいのだろう。日頃の疲れを忘れ、“花も団子も”満喫する吉川さん。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/8/8/1280wm/img_889aee7bb178f63123ba2629ec4c3e72112740.jpg)
やっぱりアウトドアご飯は最高。外で食べるだけで不思議と美味しさも3割増しです。
「こうしてゆっくり堪能できるのは、グローバルのペティーナイフでサクッと準備ができたから。持つべきものは頼れる調理ギアですね」
グローバルの包丁は家庭用としても大活躍!
![左から:チーズナイフ14cm 7,700円、皮むき9cm 7,700円、ペティーナイフ13cm 7,700円、三徳18cm 9,900円、パン切り22cm 9,900円、スライサー21cm 9,900円、フレキシブルナイフ15cm 7,700円。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/1/d/1280wm/img_1dbbe9994315497363487520e55abf696632158.jpg)
グローバルではさまざまな用途の包丁がラインナップ。アウトドアシーンはもちろん、家庭用としても重宝します。
吉田金属工業株式会社
https://www.yoshikin.co.jp/
食のライター/料理家
吉川愛歩(よしかわあゆみ)さん
出版社で勤務したのち、現在は食やライフスタイルにまつわる執筆活動をする傍ら、料理家としても活躍。『メスティン自動BOOK』(山と渓谷社)、『キャンプでしたい100のこと』(西東社)など、アウトドア料理のレシピ監修・執筆も行う。
![](https://crea.ismcdn.jp/common/images/blank.gif)
2022.04.26(火)
文=平野美紀子
写真=深野未季
スタイリング=鈴石真紀子