力強い味わいとクリアな後味を生み出す洗練されたコーヒーメーカー
●バルミューダ「BALMUDA The Brew」
バルミューダ「BALMUDA The Brew」
59,400円
https://www.balmuda.com/jp/brew/
洗練されたデザインと高い機能性が人気の家電メーカー「バルミューダ」からコーヒーメーカーが新登場。その名も「BALMUDA The Brew」。
理想的な、香り・味わい・後味を科学の目線で追求し、独自のテクノロジー「クリア ブリューイング メソッド」によってコーヒーの理想的な味わいを実現しました。こだわったのは緻密な温度制御と0.2㎖単位の正確なドリップ。
蒸らし、抽出、仕上げと、過程ごとに最適な温度を制御、管理し、0.2㎖単位で丁寧にドリップすることで、香り高い味わいをしっかりと感じられる、バルミューダならではの理想のコーヒーを実現。
さらに、雑味のない後味を得る工夫も。コーヒー抽出過程で、豆から雑味成分が出てしまうタイミングを見計らい、ドリッパーへの注湯を自動でストップしてくれます。そして、ドリップ時の注湯口とは異なる第2の注湯口から仕上げの加水を行うことで、サーバーの凝縮されたコーヒー成分と温度を調節。このバイパス注湯により、力強い味わいとクリアな後味を両立しています。
デザインと品質にこだわるバルミューダらしい新製品。ぜひお試しあれ。
2021.09.28(火)
文＝木内貴子
