◆成城石井アップルパイ

手頃で軽くておいしい 肩肘張らない手土産にぴったり

 ヨーロッパ産の発酵バターをたっぷり使ったリッチな生地に、酸味が控えめのジューシーなりんごをスライスしてトッピング。

 薄めの生地がりんごの風味とシャキシャキ感を引き立て、またあっさりとした甘さのためペロリと食べられる。

 アイスクリームを添えるなどちょっとアレンジして、ホムパのデザートに振る舞ってみるのもいいかも。

2021.05.17(月)
文・構成=Five Star Corporation
撮影=釜谷洋史