◆オスカーモンド クロワッサン
焼き時間から幸せになる人気の一品
パンの中でも人気が高いクロワッサン。簡単に焼き立てが味わえると大好評なのが、フランスで製造された冷凍クロワッサン生地だ。
フランス産の発酵バターがたっぷりと練り込まれている贅沢さ。
オーブンで焼き始めるとより香りが広がって食欲が刺激される。
生地が膨らんでいく様子に心が躍るが、焼き上がり後約10分間は食べたいのを我慢して冷ますのが大事。
そうすることで、表面はパリパリサクサク、中はしっとりとなり、ほのかな甘みとバターの味わいは、お店の味にも引けを取らないクオリティ。
優雅なブランチタイムにもぴったりだ。
2021.03.21(日)
文＝Five Star Corporation
写真＝釜谷洋史
フードスタイリング＝Kanako
