季節の具材を朴の葉に包んだ ひとくち寿司
◆七宗食品 こぶしの里 「鮎と枝豆の朴葉すし」

すし飯と具材を、香りのいい朴葉で包んだ岐阜県の郷土食。
「季節で具材が変わり、夏季は鮎と枝豆。ひとつひとつ手作りされているところも、愛情を感じ好感が持てます」(minokamoさん)

七宗食品 こぶしの里
[岐阜県]
フリーダイヤル 0120-46-1749
FAX番号 0574-46-1189
配送方法 冷蔵
https://hida-seiryu.com/
※9月末までの限定販売
◎推薦人
[郷土料理家・写真家]minokamoさん
2020.08.25(火)
Text=Kayako Nitta
Photographs=Takafumi Matsumura, Hirofumi Kamaya(cut out)
Food coordinate&styling=Yuki Ishiguro
CREA 2020年9・10月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。