香り高く味わい深い ドイツパン

◆ベッカライ フジムラ
「ラントブロート」「フロッゲンセザム」

 自家製酵母とライ麦を使用したドイツパンの店。ラントブロートが名物。

「日ごとに風味が増して、変化が楽しめます。ゆっくり食べられるのがいい。パテや国産のはちみつとバターと共に」(minokamoさん)

ベッカライ フジムラ
[岐阜県]

電話番号 0574-66-3803
https://backerei.thebase.in/
※単品注文の場合は、備考欄に商品名を記載

◎推薦人

[郷土料理家・写真家]minokamoさん

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CREA 2020年9・10月合併号
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