◆玉ひで からっ鳥
(たまひで からっと)
「和み(塩)」
お酒にも最適な
唐揚げ専門店渾身の鶏から
親子丼で有名な人形町「玉ひで」が監修した唐揚げの専門店。
鶏醤を使用したオリジナルのたれに漬け込み、揚げてからオーブンで焼く唐揚げは余分な油を落としているのでさっぱりとした仕上がり。
ひと手間かけた調理法に加え、唐揚げに合う新鮮な鶏肉のみを厳選しているので、中はジューシーで外側はカリッとした理想的な食感も楽しめる。
唐揚げは醤油や塩など数種類が用意されているが、素材の旨味をダイレクトに味わえるこの「和み(塩)」がおすすめで、多い日は1,000個も売れる人気商品。
ひとつひとつが大きくボリュームたっぷりで、冷めても美味しく食べられるので自宅土産や手土産として喜ばれそう。
2019.12.27(金)
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
