常に新しいものがアップデートされ続ける東京の今を感じるセンスのいいおみやげをセレクト。
伝統技術に新しい感覚が加わった逸品や、こだわりがつまった専門店の品など、街のカラーも映し出されたものたちは、どれも魅力いっぱいで、つい自分用にもほしくなる。
◆和光アネックスグルメサロン
［銀座］
「銀座かすてら」
銀座で採れたあるものを使用
銀座で採れる稀少な蜂蜜をはじめ、濃厚な風味の卵や和三盆、純度99％の氷砂糖などを使ったかすてら。
弾力のある生地は、広がる卵のコクや甘さに品があり、口に運ぶたび多幸感に包まれる。味はもちろん、桐箱に入った見た目にも和光ならではの風格を感じる。
●ここで買えます！
和光アネックスグルメサロン
所在地 東京都中央区銀座4-4-8 和光アネックスB1F
電話番号 03-5250-3101
営業時間 10:30～19:30、日曜、祝日～19:00(2019年12月20日[金]～24日[火]は～20:00)
定休日 無休
https://www.wako.co.jp/store_information/main/annex/gourmet_salon/index.html
※通販可
2019.12.08(日)
Text＝Megumi Momose, Ayumi Nii(Five Star Corporation)
Photographs＝Wataru Sato
CREA 2020年1月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2020年1月号
知っているようでまだ知らない
秘密の東京。
特別定価840円
東京は、世界でも有数の、秘密に溢れた街だと思います。見慣れた場所でも、ちょっと視点を変えれば新しい発見がある。通り過ぎてしまっているものに目を向ければ、そこにはストーリーがあります。食、建築、カルチャーなど、今回は、そんな東京の魅力を掘り下げて取材。知っているようで知らない東京に出会えます。
