カリー麺に米麺の焼きそば
やみつき覚悟の名物麺が登場
マレーシア、じつは麺天国でもあります。昨年好評を博したスパイス香るカリー麺が今年も登場。カレースープはココナッツミルク入りで辛さはマイルド。
さらに今年初登場の麺が2種も！
もちっとした食感にハマる米麺を使った焼きそば、チャー・クイティオ。揚げた煮干し、卵、青菜など具だくさんのあえ麺、パンミー・ドライ。どちらも現地で人気の料理です。
さらに、CNNが世界一おいしいと評したルンダン、子ども向けに辛くないナシゴレン、具だくさんかき氷アイスカチャンなど、この連載で紹介したマレーシア料理も続々登場します。
お土産コーナーが充実
イベントも盛りだくさん！
食以外のお楽しみコーナーも充実。簡単にマレーシア料理が作れる調味料やスパイスなどの食品、マレーシア雑貨、アジアの関連書籍まで約100アイテムがブースに並びます。
さらに、体験型ワークショップ、人気のポップソング紹介、伝統音楽の演奏、そしてクアラルンプールの豪華ホテルの宿泊券が当たるクイズ大会などステージイベントも目白押し。
![ろうで描いた下絵に好きな色を塗っていくバティック染めのワークショップ(8月31日[土])。※要予約。詳細は公式サイトにて。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/3/8/-/img_38fb9b4aa09452b6062c7c25d3e8d243455566.jpg)
![インテリアにぴったりのバティック風イラストのワークショップ(9月1日[日])。※要予約 詳細は公式サイトにて。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/f/1/-/img_f1f42bf3e00e5af9641fa8c68db0ba44173295.jpg)
今年で4回目のこのイベントは、マレーシア好きの私たちが、日本で暮らすマレーシア人と一緒に手作りで楽しんで企画したイベントです。けっして大きな規模ではありませんが、マレーシア料理のおいしさとマレーシアのあったかさを感じられる2日間だと思います。
どうぞみなさま、熱中症にはくれぐれも注意して、ぜひ横浜に出現するマレーシア空間を体感しにいらしてください！
マレーシアごはん祭り 2019
～Malaysia MAKAN Fest～
開催期間 2019年8月31日(土)、9月1日(日)
開催場所 象の鼻テラス
所在地 神奈川県横浜市中区海岸通1丁目
アクセス みなとみらい線「日本大通り駅」より徒歩8分
開催時間 11:00～17:00
入場無料
フード価格 ナシレマッ 700円、チキンルンダン 700円、チキンライス 700円、カリー麺 700円、チャークイティオ 750円、パンミードライ 800円、バクテー 600円、カレー付ロティ 600円、ナシゴレン 600円、ミーゴレン 600円ほか
公式HP https://malaysianfood.org/malaysiamakanfest2019/
象の鼻テラスHP https://www.zounohana.com/
マレーシアごはんの会
古川 音(ふるかわ おと)
「マレーシアごはんの会」にて、マレーシア料理店とコラボしたイベント、マレーシア人シェフに習う料理教室を企画・開催。クアラルンプールに4年滞在した経験をもつ。近著は『マレーシア 地元で愛される名物食堂』(ダイヤモンド社)。
オフィシャルサイト http://malaysianfood.org/
Column
マレーシアごはん偏愛主義！
現地で食べたごはんのおいしさに胸をうたれ、風土と歴史が育んだ食文化のとりことなった女性ふたりによる熱烈レポート。食べた人みんなを笑顔にする、マレーシアごはんのめくるめく世界をたっぷりご堪能ください。
2019.08.22(木)
文・撮影＝古川 音(マレーシアごはんの会)
