大分産乾椎茸が丸ごと入った
ご当地カレー
◆大分県椎茸農業協同組合
「豊後きのこカレー」
乾椎茸を水戻しして、野菜や肉と一緒にじっくり煮込んだ和風カレー。甘さと辛さのバランスが抜群。
「乾椎茸のおかげで、驚くほど味が濃厚。まとめ買いして、ハワイに持って帰るほど大好きです」(工藤まやさん)
大分県椎茸農業協同組合
［大分県 大分市］
電話番号 097-532-9142
FAX 097-532-9166
http://www.osk-shiitake.or.jp/
◎推薦人
［メディアコーディネーター］工藤まやさん
2019.08.19(月)
Text＝Chiaki Tanabe(Choki！)
Photographs＝Wakana Baba,Wataru Sato(cutout)
Food coordinate & styling＝Nobuko Nakayama(peddle)
CREA 2019年8・9月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2019年8・9月合併号
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