ビールのおつまみに!
海藻とアマニ風味の小魚

◆天和鮮物オリジナル
「藻香小魚」
80元

 澎湖で採れた小魚に、同じく澎湖産の海藻とスーパーフードと話題のアマニ(亜麻仁)を表面にまぶしたもの。

 麦芽糖やトウガラシで味付けしているので、ちょっぴり甘辛く、お酒のおつまみにもぴったりです。

 サクサクとした食感で、カルシウムや鉄分、たんぱく質などの栄養分も豊富に摂れます。

2019.01.30(水)
文・撮影=片倉真理