ホームパーティに持参したい！ ビジュアルも完璧な7店のデリを厳選

◆栃木県

ばとう手づくりハム工房の
「茶色豚のボロニアソーセージ」

すべての写真を見る

おかずにも最適な
大判ソーセージ

　自然豊かな那珂川にほど近い自家農場で育てられる、デュロック種の茶色豚のみを使用した手作りハムの工房。

　ボロニアソーセージはこの茶色豚を原料に、白ゴマ、青のりなどをはじめとする数種のスパイスを加え、桜チップでじっくりと燻製される。

　お好みの厚さにスライスし、そのままオードブルやサラダに、またはフライパンで軽く加熱するとご飯のおともにもなる日本人にぴったりのシャルキュトリーだ。

　工房では販売コーナーのほかレストランも併設されており、ハムのステーキやソーセージのグリルなどを楽しむことができる。