ヒルトン東京ベイの「lounge O(ラウンジ・オー)」で、夏期限定のデザートブッフェが2018年も始まる。

ブッフェ台もポップでキュート。2015年の開始以来、累計8万人もの来店者数を数えるデザートブッフェは「思わず写真を撮りたくなる！」と大人気。
ブッフェ台もポップでキュート。2015年の開始以来、累計8万人もの来店者数を数えるデザートブッフェは「思わず写真を撮りたくなる！」と大人気。
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　東京ディズニーリゾートのオフィシャルホテルであるヒルトン東京ベイは、2018年7月2日(月)に30周年を迎える。そこで、記念すべき30周年に様々なプロジェクトを予定している中の第一弾が、このデザートブッフェ。

アメリカンダイナーの定番、クリームソーダをイメージした「アメリカンダイナーゼリー」。ひんやり冷たい炭酸ゼリーは夏にぴったり。
アメリカンダイナーの定番、クリームソーダをイメージした「アメリカンダイナーゼリー」。ひんやり冷たい炭酸ゼリーは夏にぴったり。

　コンセプトは、開業当時の80年代をイメージした「アメリカンダイナー」と、リゾート感あふれる舞浜ならではの「ハワイアン」。ヒルトン東京ベイ史上最多となる約40種類のデザート＆軽食メニューが並ぶ。

カラースプレーをまとったココナッツシフォンケーキ「カラフルマジックボックス」は、切ってみると中からジャラジャラとM＆M'Sのカラフルなチョコレートが流れ出す。
カラースプレーをまとったココナッツシフォンケーキ「カラフルマジックボックス」は、切ってみると中からジャラジャラとM＆M'Sのカラフルなチョコレートが流れ出す。
チョコレートのカップケーキの中に、ラズベリーソース、バニラソース、チョコチップ、ハート型のシュガーなど、様々なソースやコンディメントが忍ばされている「カラフルギミックケーキ」。何が当たるかは、お楽しみ。
チョコレートのカップケーキの中に、ラズベリーソース、バニラソース、チョコチップ、ハート型のシュガーなど、様々なソースやコンディメントが忍ばされている「カラフルギミックケーキ」。何が当たるかは、お楽しみ。

 「レインボー州」という別名がつくほど“虹”とゆかりのあるハワイ州にちなんだレインボーケーキや、切ってみるまで中身がわからない、ムービージェニックな仕掛けが施されたカップケーキなど。ポップでカラフルなスイーツは、SNSでも目立つこと間違いなしだ。

ダイナーやカフェの定番メニュー、チェリーパイを一口サイズにした「アメリカンミニチェリーパイ」(左)に、サクッと焼き上がったバニラ風味のクッキーをフライドポテトに見立てた「クッキーフライ」(右)。
ダイナーやカフェの定番メニュー、チェリーパイを一口サイズにした「アメリカンミニチェリーパイ」(左)に、サクッと焼き上がったバニラ風味のクッキーをフライドポテトに見立てた「クッキーフライ」(右)。
「レインボーババロア」(奥)と、「シータートルシューパフ」(手前)。ポリネシア文化圏で幸せを運ぶ「海の守り神」として大切にされているウミガメをかたどったシュークリームは、表情や大きさがひとつずつ違うのでお気に入りを探してみて。
「レインボーババロア」(奥)と、「シータートルシューパフ」(手前)。ポリネシア文化圏で幸せを運ぶ「海の守り神」として大切にされているウミガメをかたどったシュークリームは、表情や大きさがひとつずつ違うのでお気に入りを探してみて。
マカダミアナッツが練り込まれたチョコレートブラウニーの「マカデミアブラウニーロリポップ」(左)。ハワイ定番のアサイーボウルをデザートにアレンジした「アサイームース」(右)。
マカダミアナッツが練り込まれたチョコレートブラウニーの「マカデミアブラウニーロリポップ」(左)。ハワイ定番のアサイーボウルをデザートにアレンジした「アサイームース」(右)。

　約30種類のデザートに加えて、軽食コーナーにはパスタやサンドイッチなど日替わりで約10種類のメニューが並ぶ。「甘い」「しょっぱい」そして「甘い」の無限ループを楽しめるのは、まさに至福。

ハワイの伝統的な軽食「スパムにぎり」(奥)と、パイナップルをのせたトロピカルで少し甘めのピザ「パイナップルとハムのピザ」(手前)。
ハワイの伝統的な軽食「スパムにぎり」(奥)と、パイナップルをのせたトロピカルで少し甘めのピザ「パイナップルとハムのピザ」(手前)。
ジューシーなチキンをトマトベースのバーベキューソースで焼き上げた「バーベキューチキンレッグ ローストジャンボピーマン添え」。少し焦げ目のついた肉が香ばしく、食欲をそそる。
ジューシーなチキンをトマトベースのバーベキューソースで焼き上げた「バーベキューチキンレッグ ローストジャンボピーマン添え」。少し焦げ目のついた肉が香ばしく、食欲をそそる。

　遊び心も満載で、思わず写真や動画を撮りたくなるメニューの中には、ペストリーシェフが目の前でカットしてくれるセミフレッド(半解凍状態)のデザートなどもある。

　サマーデザートブッフェの開催は、2018年7月6日(金)から8月31日(金)まで。思いっきりアメリカンでハワイアンな非日常空間で楽しめる、夏にぴったりなデザートブッフェ。これはぜひ、行かねば！

ハワイアン・ダイナー(Hawaiian Diner)

会場 ヒルトン東京ベイ ロビー階「lounge O(ラウンジ・オー)」
期間　2018年7月6日(金)～8月31日(金)
※金・土・日・祝日、お盆(8月13日～15日)のみ営業
営業時間　土・日・祝日とお盆期間(8月13日～15日) 13:30～15:30／16:00～18:00(2部制・2時間制)、金曜日 13:30～16:30(3時間制)
料金　大人 3,100円、お子さま(4～12歳) 1,750円
※ドリンクバー付
※料金には別途サービス料と税金が加算される
電話番号　047-355-5000(代) レストラン部
https://www.hiltontokyobay.jp/plans/restaurants/5016/

2018.07.07(土)
文＝木間のどか

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