◆宮城県
気仙沼水産資源活用研究会の
「気仙沼ホヤソース」
気仙沼ホヤソース 920円(190g)。
苦みと渋みと旨みの共演でコク深く
「気仙沼から、もっと美味しく。」をテーマに、三陸沖で獲れた新鮮なホヤを、風味豊かなソースに。
ホヤ特有の香りとアミノ酸成分により、独特な甘みや味わい深い旨み、特徴的な苦みと渋みが働き合って、複雑かつまろやかな味わい。ひと匙加えて調理するだけで、コクと深みが増して、料理をぐんと美味しくしてくれる。
チンジャオロース、炊き込みご飯、パスタなどジャンルを問わず、幅広いメニューと好相性。
気仙沼水産資源活用研究会
所在地 宮城県気仙沼市八日町1-1-1
フリーダイヤル 0120-445-604
https://kesemo.com/
※通販可
2017.10.29(日)
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
