◆ 大分

「大分かぼす」

「大分かぼす」。

 前回の取材では、買った物をずらりと並べるとなんとなく緑色になるくらい、かぼす関連食品が多かった大分県。

 店員さんのおすすめで飲んでみたのは、酸っぱさが際立ったかぼすのリキュール「すっぱいカボス」(老松酒造)。こってり甘めのフルーツリキュールが全国的に多い中、とても個性的。目の覚める味。

老松酒造
http://www.oimatsu.com/

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2017.02.02(木)
文・撮影＝森井ユカ

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