GOURMET

【毎日オーボンヴュータン #39】 パリッ、むっちり、多彩な食感で ビールにも合う「ブレッツェル」

　1981年、尾山台に誕生したオーボンヴュータン。以来、実に40年以上にわたり、伝統的なフランス菓子を作りつづけています。　唯一無二のおいしさと、ひとつひとつ…

日本各地にニューオープン続々！ 「フェアフィールド・バイ・マリオット 道の駅ホテル」

　新しい旅のスタイルを提案する、マリオット・インターナショナルによる“フェアフィールド･バイ･マリオット 道の駅ホテル”をご存じだろうか。　2020年に岐阜県…

【ごはんが止まらないレシピ】 すじこ納豆のっけごはん 青森・津軽ではおなじみの組み合わせ

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

なんと64円も！シャトレーゼのアイス ライターが選んだイチオシは？ ――2023年上半期BEST7

　2023年4～7月にCREA WEBで反響の大きかった記事ベスト7を発表します。グルメ部門の第1位は、こちら！（初公開日 2023年6月25日）。» 他のベ…

晩夏を乗り切る！ カルディでパパッとつくる ひんやりアレンジドリンク＆スイーツ

　夏も終盤に差し掛かりましたが、まだまだ暑い晩夏を乗り切るには、のどを潤す冷たいドリンクを飲んだり、ツルンとしたのど越しのスイーツが欠かせないですよね。　そこ…

【毎日オーボンヴュータン #38】 包み紙のようにパリパリの生地で リンゴとチョコを包む「パピヨット」

　1981年、尾山台に誕生したオーボンヴュータン。以来、実に40年以上にわたり、伝統的なフランス菓子を作りつづけています。　唯一無二のおいしさと、ひとつひとつ…

【新たなおいしさ発見レシピ】 カリカリの目玉焼きのっけごはんに 簡単に作れる“パクチー醤油”を

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

「こちらの麺を食べて感動した！」という声も…横須賀で創業90年 「船食」が地元で愛され続けるワケ

　神奈川県下には重鎮的な製麺所が多い。過去に神奈川県足柄上郡中井町田中にある「（有）金子製麺」、横浜市中区本郷町にある「（有）満寿屋」、川崎市多摩区菅馬場にあ…

【梅おばあちゃんの贈りもの】 いいこと尽くしの梅パワーを毎日に ――2023年上半期BEST7

　2023年4～7月にCREA WEBで反響の大きかった記事ベスト7を発表します。グルメ部門の第2位は、こちら！（初公開日 2023年6月28日）。» 他のベ…

女性ソロキャンプYouTuber秘伝 シェラカップ1つで作れる シンプルなのにプロ級のおつまみ4選

　YouTubeチャンネル登録者数15万人を超える、女性ソロキャンパー「ぼっち女camp」さん。自然とお酒をこよなく愛する動画が人気です。なかでも、調理師免許…

調理師免許を持つ女性ソロキャンパー 「ぼっち女camp」が伝授！ 絶品＆簡単な一晩漬け込みレシピ4選

　YouTubeチャンネル登録者数15万人を超える、女性ソロキャンパー「ぼっち女camp」さん。自然とお酒をこよなく愛する動画が人気です。なかでも、調理師免許…

【毎日オーボンヴュータン #37】 小舟の形をしたマルセイユの郷土菓子 「ナヴェット・ドゥ・ミディ」

　1981年、尾山台に誕生したオーボンヴュータン。以来、実に40年以上にわたり、伝統的なフランス菓子を作りつづけています。　唯一無二のおいしさと、ひとつひとつ…

【お手軽！ 海鮮丼レシピ】 スーパーの“切り落としパック”を 醤油、酒、みりんで“漬け”に！

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

47都道府県「手土産グルメ」2023 “日本の旨いもの”を総まとめ ――2023年前半BEST7

　2023年4～7月にCREA WEBで反響の大きかった記事ベスト7を発表します。グルメ部門の第3位は、こちら！（初公開日 2022年12月23日）。» 他の…

【成城石井】シンガポールフェア バイヤーおすすめのペアリングで 本場の味を堪能

　成城石井はシンガポール政府観光局（以下、STB）との共同企画として2023年8月4日（金）から31日（木）まで「シンガポールフェア2023」を開催中。　5回…

【毎日オーボンヴュータン #36】 フランスで誰もが愛するリンゴパイ 「ショーソン・オー・ポム」

　1981年、尾山台に誕生したオーボンヴュータン。以来、実に40年以上にわたり、伝統的なフランス菓子を作りつづけています。　唯一無二のおいしさと、ひとつひとつ…

【夏バテ予防レシピ】 “レバーパドロン”のっけごはん 「力がみなぎって無敵感が半端ない」

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

世界で活躍するパティシエ 長江桂子シェフの限定デザートを 夏の軽井沢で体験！

　ミッシェル・トロワグロ氏やピエール・ガニェール氏など、フランスの名料理人たちのもとでシェフ・パティシエを務め、現在はコンサルタントとして世界を舞台に活躍する…

【毎日オーボンヴュータン #35】 ハラ、ホロ、軽快な食感が楽しい パイ菓子「ショーソン・イタリアン」

　1981年、尾山台に誕生したオーボンヴュータン。以来、実に40年以上にわたり、伝統的なフランス菓子を作りつづけています。　唯一無二のおいしさと、ひとつひとつ…

【ごちそうパンレシピ】 しらすとセロリのっけパン ひとしぼりのレモンが爽やか！

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…