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コラーゲンたっぷりの鶏だんご鍋 岩手のご当地麺ぺろっこうどんでシメる!
日本各地のお国自慢食材が揃う各ショップで、野菜や肉・魚、スープやタレはもちろん、シメのご飯や麺、お酒やデザートまで、鍋パーティーに欠かせない日本各地のご当地…
2015.1.26
パンにこだわる小さな喫茶店 神戸『トースター』でおいしい時間
阪神・淡路大震災から20年が経ち、神戸の街は、大きく変化しました。中心街である三宮も、異人館街として知られる北野町も、中華街である南京町も、すっかり変わって…
2015.1.25
富山県の食材で冬鍋パーティー! 海の恵みたっぷりのヘルシー鍋
2015.1.24
お肉を使わず「畑の肉」でチリコンカン 「大豆」のマクロビレシピ
穀物や野菜を中心とした食事法、マクロビオティック。この連載では旬の食材を使った簡単マクロビレシピを紹介します。オールベジとは思えないしっかりしたおいしさと食…
2015.1.23
坂本竜馬の故郷・高知の食材で お酒好きが集まる鶏鍋パーティー!
2015.1.22
ジューシーな鶏肉と旨味たっぷりごはん マレーシアのチキンライスがうまい!!
マレー半島とボルネオ島北部にまたがる常夏の国、マレーシア。実はこの国、知る人ぞ知る美食の国なのです。そこでこの連載では、マレーシアの“おいしいごはん”のとり…
鳥取の冬の味覚「松葉がに」で うまみたっぷりのかにすきパーティー!
2015.1.20
かんぴょうと酢飯とのバランスが最高! 神田志乃多寿司のかんぴょう巻
今日はランチタイムより早い時間に差し入れが届きました! レトロな包み紙も人気が高い「神田志乃多寿司」のお寿司です。 お稲荷さんもおいしいのですが、私はこのか…
2015.1.19
「行き当たりばったり」じゃダメダメ! バラバラな印象の弁当を美しく詰めなおす
大人気ブロガーよりのまさみさんの著書『弁当パフォーマーまさきちの弁当ごよみ十二カ月』が2014年12月に発売! その巻末に収録している「まさきちの弁当詰め方…
2015.1.18
餡とパンの組み合わせは無限!? あんパンにこだわる神戸のパン屋さん
神戸市は「パンの街」として知られています。世帯あたりのパンの地域別支出金額・消費量は、全国トップ(総務省家計調査【平成22~24年平均】)。パン屋さんの軒数…
カリッ&ふんわり食感がたまらない マネケンのベルギーワッフル
今日頂いたのは、私が生まれた日の数か月後に1号店ができた「マネケン」のベルギーワッフル。日本で最初にベルギーワッフルを焼いたのがこちらのお店だそうですよ! …
2015.1.16
マヨネーズと明太子の最強コンビ! 築地銀だこの限定品「ねぎマヨ明太」
小腹を満たすため部員が発表会帰りに買った「築地銀だこ」のたこ焼が編集部にやってきました。 写真の「ねぎマヨ明太」は、マヨネーズと明太子の最強コンビが、プレー…
2015.1.15
あの人気デザートの生地を使った キハチの限定品「スフレラスク」
今日のおやつは昨日のどら焼きに続き、パティスリー キハチ伊勢丹新宿店限定品のスフレラスクです。 パティスリー キハチを代表するデザート「キハチトライフルロー…
2015.1.14
あんこ&カスタード&生クリームの3層! キハチの限定品「どらクリームサンド」
今日のおやつはパティスリー キハチ伊勢丹新宿店限定品のどら焼き「どらクリームサンド」です。 あんこと相性が良い生クリームとカスタードクリームがサンドされてい…
2015.1.13
カウンター10席の小さな居酒屋 心斎橋で日本酒と絶品揃いの酒菜を
心斎橋|和洋酒菜ひで またもや素晴らしい居酒屋に乱入してしまった。申し訳ない。 場所は大阪の心斎橋。カウンター10席ほどの小さな居酒屋さんだが、吉祥寺「肉山」…
2015.1.12
もっちり食感がたまらない飲茶メニュー 「大根」のマクロビレシピ
2015.1.9
天然酵母のパン屋さん マールツァイトのアップルパイ
マールツァイトはヨーロッパの最高級のパンにひけをとらない、ミルク酵母のパンで有名なお店です。手みやげスイーツとして私がおすすめしたいのが、ここのアップルパイ…
2015.1.8
マレーシアのおせち「イーサン」は 大胆にテーブルを汚して食べるのが吉!
2015.1.1
専門家が作るアンチエイジング料理で 効能を頭に叩き込みつつキレイへGO!
アンチエイジングレストラン・リールメニュー名:ランチセット あっという間に師走も下旬。1年を振り返れば、2014年もいろいろありました。キレイになるためにした…
2014.12.29
兵庫県加西市のおせんべい屋さんの 海外でも人気の玄米100%せんべい
ふんわり、サクサク。軽い歯触りとかろやかな食感。噛むうちに香ばしいお米の味が口いっぱいに広がっていく。友人からもらったおせんべいがあまりにおいしかったので、…
2014.12.28
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