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GOURMET
1681-1700 / 2067件
店主は何と元パンクロッカー! ホノルルで評判の濃厚チーズケーキ店
「オットー・ケーキ」は、店主のオットーさんがお母さんのためにつくったチーズケーキから始まったショップ。約250種類(!)のフレーバーから、その時々の約8種類が店頭に並ぶ。定番人気はプレーンな一品。
2018.6.24
オアフ・ノースショアのロコが愛する 甘すぎず軽い食感のパイとケーキ
「テッズ・ベーカリー」は、ノースショアで1987年にスタートし、それから客足が絶えない店。ずらりと並ぶケーキやパイはどれも甘すぎず軽い食感だから、1スライスずつ買って食べ比べるのもいい。
2018.6.23
カラフルなレインボーゼリーにときめく オアフ・ノースショアのスイーツ天国
世界中からサーファーが集うハレイワにある小さなベーカリー「パアラ・カイ・ベーカリー」には、サクサクのパイの中にカスタードクリームがたっぷり詰まったスノーパフィーなど、見逃せないおやつが。
2018.6.22
高田馬場~歌舞伎町のディープなツアー 餃子、冷麺、レモンサワーの専門店
高田馬場の餃子専門店からスタートし、新大久保コリアンタウンの冷麺専門店を経て、新宿ゴールデン街のレモンサワー専門店へ。ディープさを極めた夜の専門店ツアーへ、いざ!
2018.6.19
文化人も虜にする上品な味わいのビーフン 新橋「ビーフン東 東京店」
新橋の「ビーフン東 東京店」は皇室や文化人など多くのファンを持つ町の中華の名店。薄い塩味の鶏ガラスープでもどし、一気呵成に炒めたビーフンはほどよい歯ごたえとのど越しの良さが身上だ。
2018.6.16
アマルフィ海岸東端の陶器の街 ヴィエトリ・スル・マーレの魅力
ヴィエトリ・スル・マーレで作られる色鮮やかなマヨリカ焼きの陶器は、ソレントやポジターノ、アマルフィなどの観光地でも多く売られているが、食器や料理に興味があるならぜひ実際にこの地を訪れるべき。
東京にしかない、老舗の夢の専門店 「横濱 崎陽軒 シウマイBAR」
横浜の老舗「崎陽軒」が、東京に集まる世界の人々に横浜名物を知ってもらうべくオープンした「横濱 崎陽軒 シウマイBAR」。蒸し立てのシウマイ全種が味わえるのは全国でもここだけ!
2018.6.14
新橋で愛され続ける老舗 レトロでかわいい「パーラーキムラヤ」
新橋の駅前で長年親しまれている「パーラーキムラヤ」は、調度から手作りのデザートまで、すべてがレトロでとてもかわいい。まるでインスタのフィルターをかけたような情緒的色彩なのだ。
2018.6.13
頂点を極めたゴージャス海老フライ 渋谷「海老フライ専門店 海老昌」
渋谷の「海老フライ専門店 海老昌」は、今までにないスタイルで、ひとりでも入りやすいバーのような雰囲気の店。フレンチの技法で揚げた海老フライは身が甘く、たっぷり詰まったミソも絶品。高くてもまた食べたい、と思わせる味だ。
2018.6.12
クラフトビールの〆はふわふわのかき氷! 銀座の「麦酒屋るぷりん」
銀座の「麦酒屋るぷりん」では、店主自らブルワーの元へ足を運んで選ぶという、国産クラフトビールが樽生で楽しめる。丁寧に調理されたつまみも絶品だが、自家製ソースを使った天然氷のかき氷は必食。ビールのあとは、ふわふわの氷で締めるのが正解だ。
2018.6.11
地元のアンテナショップ的な角打ち 「京成小岩クラフト酒店」
ローカル感たっぷりの「京成小岩クラフト酒店」は、クラフトビール好きの店主が始めた、小岩周辺のアンテナショップ的な角打ち。定番のつまみには地域の精肉店やカレー店の食材を使っており、店主の地元愛がひしひしと感じられる。
2018.6.9
しゃけ尽くしの料理が勢ぞろい! 代田橋「しゃけ小島」
杉並区和泉、代田橋駅の近くにある「めんそーれ大都市場」内の「しゃけ小島」は、居酒屋でも定食屋使いもOKな、しゃけ(鮭)専門店。身はもちろん、皮から端っこの脂までおいしい、しゃけを使ったつまみが勢ぞろい!
2018.6.8
新宿駅の地下で高級フルーツを堪能 絶品揃いの「タカノフルーツパーラー」
駅地下の雑多な空間に突如あらわれる清潔な空気が心地いい、「タカノフルーツパーラー 新宿地下鉄ビル店」。フルーツへのこだわりはさすがのもので、さり気なく稀少なフルーツが使われているパフェやケーキが絶品!
洗練を極めたナポリのレストランで 美しすぎる牛肉のタルタルを味わう
「アルキヴィオ・ストーリコ」の小さな入り口から地下に降りると、大きな絵が描かれた騙し扉が突然開いてゴージャスなメインダイニングへ。庶民的なナポリのイメージとは180度違う、洗練されたナポリをここでは体験できる。
南イタリアのサン・フォーカは 一年中新鮮な魚が買えるお洒落な港町
サン・フォーカのシーサイドは、地元の人で賑わう。古くから漁師町としても有名で、通年、海から戻ってきたばかりの船を港で待ち、その場で魚介類を買う人々の姿が絶えない。市場で買うよりもはるかに安く新鮮だからだ。
岩と融合した南イタリアのホテルで クラフトビールと肉料理を堪能する
「アグリトゥリズモ・カラブリアルクーボ」は、16世紀から続く製粉所跡を改築したホテル。クラフトビールが約20種類も醸造され、それを目当てに訪れる人も多いとか。羊や豚のグリルには、このビールがよく合う。
ベルギーの醸造所にいるような気分で ビールファンと一緒に個性的な一杯を
「BRUSSELS BEER PROJECT SHINJUKU」は、ブリュッセルでクラウドファンディングにより誕生したブルワリーの、初の海外直営店。一般投票により定番商品を決めるなど、ファンと一緒にビールづくりを楽しむ姿勢がユニーク!
2018.6.6
生パスタみたいな焼きそばが絶品! 本郷三丁目「焼きそばのまるしょう」
「焼きそばのまるしょう 本郷三丁目店」でいただけるのは、店内で打った自家製麺をカリッと鉄板で焼き、ソースを吸わせるように炒めた生パスタのような焼きそば。完成まで約10分待つので、麺が来たら冷めぬうちに一気に味わおう!
2018.6.5
日比谷で厚焼き玉子サンドを味わう レトロ喫茶「はまの屋パーラー」
日比谷の「はまの屋パーラー 日比谷店」は、純喫茶風の空間にバンクシーのアートが飾られていたりと、カオスなアプローチが楽しいパーラー。厚焼き玉子のサンドゥイッチなど、料理のクオリティも高く、できたてを食べられるのも嬉しい!
ホステル併設のクラフトビール店で 東京スカイツリーを眺めながら乾杯!
押上の「酒場emishi ─エミシ─」は、ホステル「O3 inn TOKYO」の1階にある、国産クラフトビールと日本酒を楽しめるモダンな居酒屋。東京スカイツリーのお膝元で日本のクラフトビールが楽しめ、東京の魅力を再発見することができる。
2018.6.4
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