伝説のトルコライスの味を受け継ぐ 長崎の名店「おでん★石ころ ゆう」

 「トルコライス」という料理をご存知でしょうか？　長崎市を中心に、長崎県内の喫茶店などで提供されているご当地グルメの一種です。長崎の名物は“ちゃんぽん・皿うど…

牡蠣のオイル漬け「花瑠＆花星」は ワインに合うフォアグラのような食感

　たとえば、今日はくたびれたから台所に立ちたくないという日。なんにもなくても、これさえあれば。お酒もごはんも、何杯でも。　牡蠣のコクと焦がし醤油の香ばしさが絶…

白砂糖や添加物を使わない自然な甘み 大人のチーズケーキをお取り寄せ

　繊細な花びらみたいなタルトもクリームがたっぷりのホールケーキも実はお取り寄せできちゃうんです。優雅な時間とともにめしあがれ。「白砂糖や添加物を使用せず、自然…

かわいいお土産ラッピングアイデア ～個包装のお菓子編～

　“暮らしの装飾家”として活躍するミスミノリコさんが提案する、おすそわけが楽しくなるアイデアをたっぷり紹介した書籍『小さな暮らしのおすそわけ』が発売。発売を記…

コロッケ＆トルコライスが名物 地元長崎OL御用達の洋食店

 「トルコライス」という料理をご存知でしょうか？　長崎市を中心に、長崎県内の喫茶店などで提供されているご当地グルメの一種です。長崎の名物は“ちゃんぽん・皿うど…

九十九里の最上級真いわしを使用した プレミアムオイルサーディンのお味は

　たとえば、今日はくたびれたから台所に立ちたくないという日。なんにもなくても、これさえあれば。お酒もごはんも、何杯でも。　いわしの旨みが口の中でジュワッと広が…

ハワイで食べすぎた日の翌日は オックステール・スープに癒されたい

　味付けが絶妙だったり、さっぱりしていたり……。理由はさまざまあるけれど、ハワイのやみつきフードは、できることなら毎日だって食べたくなります。　がっつり系の食…

咲き誇るバラの正体は薄切りリンゴ 安曇野生まれの美しすぎるタルト

　繊細な花びらみたいなタルトもクリームがたっぷりのホールケーキも実はお取り寄せできちゃうんです。優雅な時間とともにめしあがれ。　薄切りにした長野県産リンゴのバ…

ハワイで噂のガーリックシュリンプは 絶妙の甘辛さにやみつき間違いなし！

　味付けが絶妙だったり、さっぱりしていたり……。理由はさまざまあるけれど、ハワイのやみつきフードは、できることなら毎日だって食べたくなります。　バターとガーリ…

ワイキキから徒歩でほんの10分 「ホノルル動物園」は緑のオアシス

 生命力がみなぎりパワーがもらえるハワイの植物。わざわざ行く価値ありの緑のエリアをご紹介します。 ワイキキからすぐ、カピオラニ公園内にあるホノルル動物園は、「…

「ツル茶ん」のトルコライスは 長崎を訪れる観光客にオススメ

 「トルコライス」という料理をご存知でしょうか？　長崎市を中心に、長崎県内の喫茶店などで提供されているご当地グルメの一種です。長崎の名物は“ちゃんぽん・皿うど…

かまど炊きごはんと奈良食材を使った 朝食が堪能できる「ならまち」の名店

　奈良の朝って本当に素敵なんです。奈良はやっぱりお寺が中心の街ですから、朝はお経をあげる声や鐘の音が響き、お香の匂いが漂う。ゆったりと五感を刺激されつつ目覚め…

「やまや」のチューブ入り明太子は ごはんにもパスタにもパンにも合う！

　たとえば、今日はくたびれたから台所に立ちたくないという日。なんにもなくても、これさえあれば。お酒もごはんも、何杯でも。「ごはんにはもちろん、パスタに和えても…

パク・ヒョンシクが「スーツ」の現場でチャン・ドンゴンの真似をした理由

 　6年ぶりにテレビドラマ「SUITS／スーツ」に主演した大スター チャン・ドンゴン。ほぼ全編、スタイリッシュなスーツ姿で魅了する。“ブロマンス”の相手を演じ…

山椒の木の皮の佃煮「辛皮」は 耳かき一杯分で酒一升飲める！

　たとえば、今日はくたびれたから台所に立ちたくないという日。なんにもなくても、これさえあれば。お酒もごはんも、何杯でも。　山椒の木の皮を醤油で炊き上げた、大人…

火と氷の国アイスランドを体感する 絶景だらけの極上ドライブロードへ

　火山と氷河の国アイスランドの自然は、これまでの価値観をがらりと塗り替えるほどドラスティック。クジラが暮らす北極海に、茫漠とした大地に迫力の瀑布、目にする全部…

ワイキキの東にある植物園で フォトジェニックなサボテンに会う

 生命力がみなぎりパワーがもらえるハワイの植物。わざわざ行く価値ありの緑のエリアをご紹介します。 東エリアの乾燥地域にある素朴な植物園。 プルメリアが咲き誇る…

稚内発「銀毛秋鮭のすじこ」は 濃厚な旨みが凝縮した稀少な逸品

　たとえば、今日はくたびれたから台所に立ちたくないという日。なんにもなくても、これさえあれば。お酒もごはんも、何杯でも。「濃厚な旨みが凝縮。ひとかじりで白米3…

下関「やまみ」の粒うには旨みが抜群 しっかり効かせた塩＆酒加減に感動

　たとえば、今日はくたびれたから台所に立ちたくないという日。なんにもなくても、これさえあれば。お酒もごはんも、何杯でも。　下関発祥のアルコール漬け〈粒うに〉。…

ワイキキから約1時間「ワイメアバレー」 スピリチュアルな渓谷で1日遊べる

 生命力がみなぎりパワーがもらえるスピリチュアルなハワイの植物。わざわざ行く価値ありの緑のエリアをご紹介します。 山の水を湛えた渓谷・ワイメアバレーを囲み、自…