赤澤かおりプロフィール

赤澤かおり

料理雑誌の編集部を経て、フリーランスに。料理と旅の編集者として活動。料理本のほか、30年以上通い詰めるハワイについての執筆、単行本編纂も多数。近著に「人生にはいつも料理本があった」（筑摩書房刊）。

わたしが豊島屋を愛する10の理由。安心の素材、昭和30年代から変わらない缶…鎌倉名物「鳩サブレー」には“心遣い”が詰まってる！

2025.2.23

【ハワイショッピング】ビーチサンダルを持ってないなんて!? 夏が楽しみになる自分だけの〈ビーチサンダル〉を探しに出かけよう！

2025.2.20

悩みをピタリと当ててパワーをくれた【マナクリスタルズハワイ】ハワイのオープンマインドでクリスタルと出合う

2025.2.19

「ハワイらしいことしたい！」ならば【ウクレレハウス】へ一生の相棒を探しに出かけよう♪

2025.2.18

【100ショップ以上】古き良きハワイ好きにはたまらない展示即売のヴィンテージショー！　お宝を探す時間こそが至福

2025.2.17

ハワイ名物の金曜花火を最高に楽しめるルアウショー！【ヒルトン・ハワイアン・ビレッジ・ワイキキ・ビーチ・リゾート】

2025.2.16

ハワイでサンセットを楽しみながらブッフェとフラショーに感極まる！【ハイアットリージェンシーワイキキビーチリゾート＆スパ】

2025.2.15

【大船ひとり飲み】「焼鳥こばし」でナチュラルワインと絶品焼鳥を。〆は滋味豊かなスープ茶漬け

2024.12.9

【大船ひとり飲み】新鮮な魚介と赤星の生ビール。新しくなった駅前のシンボル“かんのん食堂”へ！

2024.12.8

【大船ひとり飲み】鹿児島出身の幼馴染同士が営む「cozi cozi．」イタリアンと焼酎を組み合わせるのが楽しい！

2024.12.7

鎌倉【手打ちそばさとう】日本酒を“おためし”サイズで。レースのように繊細な衣の天ぷらも！

2024.11.17

【鎌倉駅西口で創業86年】ビールとからあげで乾杯！　〆にはカレー蕎麦orカツ丼セットを

2024.11.16