(12ページ目)中村恭子プロフィール | CREA

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中村恭子

中村恭子なかむらきょうこ

地産地消料理研究家／健康管理士／クシマクロビオティックス・コンシェルジュ／一般社団法人蓼科塾代表
2011年東京都より長野県茅野市に移住。移住先である乗馬ファーム併設のペンション跡地で利用者専用オールベジの焼き菓子を提供するカフェ(Cafe楢Oak)をオープン。2015年信州の魅力を県外に発信する一般社団法人蓼科塾を設立し地産地消に根ざした食のイベントの企画運営、蓼科山に住むという「休む」神様「ビジンサマ」シリーズのレシピ開発や商品開発等を手がける。
ブログ(毎週水曜日更新) http://www.cafe-oak.net
※カフェの営業はゴールデンウィーク・夏季シーズンのみ
インスタグラム(毎日の朝ごはん情報発信中) https://www.instagram.com/tateshinacafeoak/
Facebook https://www.facebook.com/kyoko.nakamura.18
essentia(エッセンティア) https://www.facebook.com/essentiag/?fref=ts

食物繊維たっぷりのパウンドケーキ
「りんご」のマクロビレシピ

2014.12.12

胃腸の働きを助けるムチンは冬の強い味方
「里芋」のマクロビレシピ

2014.11.28

ほくほく甘いかぼちゃのオーブン料理
「マッシュルーム」のマクロビレシピ

2014.11.14

豆乳仕立てのとろ～りクリーム煮
「青梗菜」のマクロビレシピ

2014.10.25

オクラとおからで食事系ヘルシーマフィン
「オクラ」のマクロビレシピ

2014.10.3

「豆腐マヨ」で仕上げるスイーツサラダ
「さつま芋」のマクロビレシピ

2014.9.12

煮込まずおいしいキーマ風カレー
「ナス」のマクロビレシピ

2014.8.29

マクロビドレッシングで野菜をおいしく！
「レタス」のマクロビレシピ

2014.8.8

板海苔の風味が効いた海鮮風チヂミ
「大葉」のマクロビレシピ

2014.7.25

ツナに見えてツナじゃない「ベジツナ」と
「トマト」のマクロビレシピ

2014.7.11

お肉を使わないチンジャオロースって？
「ピーマン」のマクロビレシピ

2014.6.27

「夏みかん」のマクロビレシピ
白砂糖を使わないさっぱり手まり寿司

2014.6.13

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