【フードエッセイスト平野紗季子さん】分かち合う喜びを大切にしながらも、食べものと向き合うときは「“一蘭のカウンター”を頭の中でつくる特技を駆使」

1 / 5 平野紗季子さん。

2 / 5 「食べものへの偏愛についてオープンに話せるようになったのは大学生の頃から」と平野さん。

3 / 5 平野さんにとって、「食べる」「分かち合う」は人生においてとても大切なこと。

4 / 5 「誰かと一緒に過ごしていても、食べることに対して夢中でいたい」。

5 / 5 「おいしいものを人と共有したい。こんなにおいしいものができたから食べてみて、という気持ちでお店も展開しています」。