20世紀中頃からリゾート地だったロシュ ペルセ。雄大な景色が広がります。 デヴァ地区にあるシェラトン。目の前に世界遺産のラグーンが広がる5ツ星リゾートです。 ニューカレドニアの伝統様式を取り入れた、ロビーエリア。 海を望む18番ホール。七面鳥もうろうろしています。 レンタサイクルで行動範囲を広げるのも一案。 憧れの客室は、ビーチバンガロー。伝統的なカナック様式をロマンチックにデザイン。 スパ施設内のサウナは、緑を愛でながら汗を流せます。 頭上注意! トンネルを抜けて、小さな入り江へ。 “ピアスの穴”を抜けた先には褐色の荒々しいビーチが。 西部劇を思わせる小さな町、ラフォア。 ラフォアのスーパーマーケットにて。バゲット入れ、ほしくなってしまいます。 この看板をたよりに未舗装道路を走ってビストロへ向かいます。 レストランからはパノラマビューが広がります。眺めの良さもスパイスのひとつ。 マングローブガニのキッシュ。シャクシャクとしたカニ肉がたっぷり。 アニックさんはワンオペでレストランを切り盛り。でも、楽しそう。