CREA 2023年秋号 偏愛の京都

2023.11.6

【京都のおいしい昼ごはん8選】 “昆布出汁テイスティング”に“美肌麺” 週末には1時間待ちの必食グルメ

【京都】偏愛グルメアドレス #2

寺下光彦
昆布らぁめん1,152円（別途1階で1点昆布関連商品購入が必要）。極上昆布以外に干し貝柱などもスープの旨みを力強く支える。
昆布らぁめん1,152円（別途1階で1点昆布関連商品購入が必要）。極上昆布以外に干し貝柱などもスープの旨みを力強く支える。
食前に利尻昆布・羅臼昆布・真昆布の、出汁の味と香りを体験。
食前に利尻昆布・羅臼昆布・真昆布の、出汁の味と香りを体験。
振り切ったデザインは最先端ノルディック・バーのよう。
振り切ったデザインは最先端ノルディック・バーのよう。
特製蛤らぁめん1,150円。北海道産小麦「きたほなみ」の全粒粉を使った特製細麺が、しっかりとスープにからむ。
特製蛤らぁめん1,150円。北海道産小麦「きたほなみ」の全粒粉を使った特製細麺が、しっかりとスープにからむ。
貝のしぐれ煮ごはん（小）150円。ラーメンのスープをかけていただくのが、常連さんのスタイル。
貝のしぐれ煮ごはん（小）150円。ラーメンのスープをかけていただくのが、常連さんのスタイル。
JR京都駅から徒歩7分ほど。スタッフのほとんどが女性で、女性客一人でも訪れやすい。
JR京都駅から徒歩7分ほど。スタッフのほとんどが女性で、女性客一人でも訪れやすい。
きつねうどん950円。十分な甘さの薄揚げが、関西の風趣。他にもカレーや湯葉など、多彩なメニューから、その日の気分に合う一杯を選んで。
きつねうどん950円。十分な甘さの薄揚げが、関西の風趣。他にもカレーや湯葉など、多彩なメニューから、その日の気分に合う一杯を選んで。
かしわ天（鶏天）450円ほか、単品の天ぷらも充実。塩でも、うどん出汁に浸しても、心なごむ味わい。
かしわ天（鶏天）450円ほか、単品の天ぷらも充実。塩でも、うどん出汁に浸しても、心なごむ味わい。
飾らないシンプルなフロア。隅々まで清新。
飾らないシンプルなフロア。隅々まで清新。
鍋焼きうどん850円。出汁素材の名脇役、牛スジはゆでこぼし3回の丁寧な下仕事ゆえのクリアな味わい。
鍋焼きうどん850円。出汁素材の名脇役、牛スジはゆでこぼし3回の丁寧な下仕事ゆえのクリアな味わい。
自家製いなり1個130円。ふんわり、ご飯に空気を含ませた絶妙の握り加減。うどん出汁で炊く揚げも甘み優雅。
自家製いなり1個130円。ふんわり、ご飯に空気を含ませた絶妙の握り加減。うどん出汁で炊く揚げも甘み優雅。
ある面で挑発的なほどさりげない下町風の店構えも味。
ある面で挑発的なほどさりげない下町風の店構えも味。
「京 だし巻き丼」1,210円は昼限定、鶏そぼろ入りのしょうがあんかけ仕立て。明太子、肉そぼろ、鰻などをのせたヴァージョンも。
「京 だし巻き丼」1,210円は昼限定、鶏そぼろ入りのしょうがあんかけ仕立て。明太子、肉そぼろ、鰻などをのせたヴァージョンも。
ご主人は日本酒コレクターとしても有名。「悦凱陣」の長期熟成酒など、幻級のお酒も良心価格で。
ご主人は日本酒コレクターとしても有名。「悦凱陣」の長期熟成酒など、幻級のお酒も良心価格で。
ゆったりしたカウンターとテーブル、計26席。
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鴨のひつまぶし2,350円。ウニ350円、イクラ350円などをトッピングするのもいい。
鴨のひつまぶし2,350円。ウニ350円、イクラ350円などをトッピングするのもいい。
このコーヒードリッパーが全てのお膳につき、鉄瓶の中の出汁を入れて自分で香り高く濃厚な出汁をとり、丼にかけるのが面白い。
このコーヒードリッパーが全てのお膳につき、鉄瓶の中の出汁を入れて自分で香り高く濃厚な出汁をとり、丼にかけるのが面白い。
祇園の古い雑居ビルの地下一階。週末の昼は行列も。
祇園の古い雑居ビルの地下一階。週末の昼は行列も。
「お子様ランチA」1,320円。ナポリタンのケチャップ感や、ほどよく弾力ある蒸しプリンなど、隅々までノスタルジック。
「お子様ランチA」1,320円。ナポリタンのケチャップ感や、ほどよく弾力ある蒸しプリンなど、隅々までノスタルジック。
京都の絶品サンドの代名詞「コロナの玉子サンド」990円。卵：牛乳＝1：1でふっくら。
京都の絶品サンドの代名詞「コロナの玉子サンド」990円。卵：牛乳＝1：1でふっくら。
ランチタイムは待ち時間が長く、スムーズな入店には15時以降が狙いめ。
ランチタイムは待ち時間が長く、スムーズな入店には15時以降が狙いめ。
「大人のお子様ランチ・レオンプレート」国産牛ハンバーグ、蟹味噌入りカニクリームコロッケ、ドフィノワグラタンなど。2,200円。
「大人のお子様ランチ・レオンプレート」国産牛ハンバーグ、蟹味噌入りカニクリームコロッケ、ドフィノワグラタンなど。2,200円。
焼きプリン各種550円～もテイクアウトに人気。卵は全て平飼い卵でナチュラルな味。
焼きプリン各種550円～もテイクアウトに人気。卵は全て平飼い卵でナチュラルな味。
全12席のコンパクトなフロア。飾らない雰囲気で、地域に溶け込む。
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