「台湾で洋菓子を食べる」
という次なる美味しい戦略

「柴焼麻油」「一翦梅」「古典烏龍」「茉莉」「米酒醸」。台湾の食文化や食材を活かしたボンボンショコラは、各85元。
「柴焼麻油」「一翦梅」「古典烏龍」「茉莉」「米酒醸」。台湾の食文化や食材を活かしたボンボンショコラは、各85元。
「畬室巧克千層派」はスペシャリテのチョコレートミルフィーユ。高温多湿の台湾では、サクサク感を保ちにくいため、イートインのみ。5種類のチョコを使ったクリームをパイで挟み、注文ごとに仕上げる。390元。
「畬室巧克千層派」はスペシャリテのチョコレートミルフィーユ。高温多湿の台湾では、サクサク感を保ちにくいため、イートインのみ。5種類のチョコを使ったクリームをパイで挟み、注文ごとに仕上げる。390元。
キンカンのムースとゼリー、レモンの果皮入りのスポンジを、パッションフルーツをしのばせたホワイトチョコで包んだ「金桔茉莉」230元。
キンカンのムースとゼリー、レモンの果皮入りのスポンジを、パッションフルーツをしのばせたホワイトチョコで包んだ「金桔茉莉」230元。
ショーケースの中には季節ごとのケーキが並び、訪れるたびに新しい出会いが。
ショーケースの中には季節ごとのケーキが並び、訪れるたびに新しい出会いが。
静かにケーキを味わう人が多い。
静かにケーキを味わう人が多い。
チョコ好きが集う聖地となっている。
チョコ好きが集う聖地となっている。
「草莓烏斯卡彭巧克力蛋糕」はチョコレートの生地の上にイチゴとマスカルポーネを重ねたもの。台湾の完熟イチゴはとても甘くてみずみずしい。180元。
「草莓烏斯卡彭巧克力蛋糕」はチョコレートの生地の上にイチゴとマスカルポーネを重ねたもの。台湾の完熟イチゴはとても甘くてみずみずしい。180元。
「雪球蛋糕」はバナナとチョコのズコット風。主に、オーナーの父親が自然農法で育てている台湾バナナを)っている。165元。
「雪球蛋糕」はバナナとチョコのズコット風。主に、オーナーの父親が自然農法で育てている台湾バナナを)っている。165元。
「西班牙椰棗鬆糕」はデーツのパウンドケーキ。あたたかいケーキにバニラトフィーのソースをたっぷりとかけて供される。ラベンダーの葉とレモンの果皮を散らして。165元。
「西班牙椰棗鬆糕」はデーツのパウンドケーキ。あたたかいケーキにバニラトフィーのソースをたっぷりとかけて供される。ラベンダーの葉とレモンの果皮を散らして。165元。
行列ができることも多く、90分制。
行列ができることも多く、90分制。
フルーツを使ったケーキに合うナチュラルインテリア。
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