2019.5.15

みんな大好き三角サンドイッチの名店「メルヘン」の舞台裏に潜入してみた

田辺千菊

年間100種類以上のサンドイッチが登場する「サンドイッチハウスメルヘン」。

オリジナルのマヨネーズが味の決め手。

カット面の美しさを考えて具材を配置。

角が立った生クリームは攪拌したての証。

つくりたてにこだわり全店に厨房を併設。

季節や行事に合わせてシールも変わる。

メルヘン人気サンドイッチ TOP3

メルヘン人気サンドイッチ【第1位】フルーツスペシャル(いちご) 420円。

メルヘン人気サンドイッチ【第2位】タマゴサンド 340円。

メルヘン人気サンドイッチ【第3位】エビカツサンド 480円。

東京・八王子駅ビル「セレオ八王子」内にメルヘン初のカフェレストランが誕生。

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