1 / 6 毎日およそ2時間を焙煎作業に費やす。 2 / 6 店で提供する珈琲とは別に取り組んでいるのが手焙煎。雑味や焦げ味の幅を広げ、癒しの味を追求。 3 / 6 半年かけてDIYで作った店内。 4 / 6 2018年はエチオピアの農園で修行を敢行。珈琲との向き合い方が変わったという。 5 / 6 6種類から選べる〈A CUP OF COFFEE〉 500円(税込)。 6 / 6 Tettoh Coffee(テットー コーヒー)。
そおだよおこの関西おいしい、おやつ紀行 2026.7.12 [兵庫県神戸市]1000回以上の試作から舌触りにこだわった100種余りのフレーバーを週替わりで販売「米粉シフォンケーキ専門店 MERCI(メルシー)」