「抹茶甘酒チーズケーキ」のレシピ 苦みと甘みのマリアージュを堪能！

公文美和
抹茶甘酒チーズケーキ。
抹茶甘酒チーズケーキ。
クッキー生地を作る。ボウルにAを入れて手で混ぜ、米油を加えて両手でこすり合わせるように混ぜ、そぼろ状にしてひとまとめにする。
クッキー生地を作る。ボウルにAを入れて手で混ぜ、米油を加えて両手でこすり合わせるように混ぜ、そぼろ状にしてひとまとめにする。
まとまりにくいときはほんの少し米油(分量外)を加えても。
まとまりにくいときはほんの少し米油(分量外)を加えても。
型に入れ、押さえながら型の底に敷き込み、フォークで穴をあける。
型に入れ、押さえながら型の底に敷き込み、フォークで穴をあける。
このひと手間で平らに焼き上がります。
このひと手間で平らに焼き上がります。
チーズ生地を大さじ3程度取り分け、抹茶パウダーを茶こしでふるい入れ、スプーンで混ぜて抹茶のチーズ生地を作る。
チーズ生地を大さじ3程度取り分け、抹茶パウダーを茶こしでふるい入れ、スプーンで混ぜて抹茶のチーズ生地を作る。
残りのチーズ生地を流し入れる。
残りのチーズ生地を流し入れる。
抹茶のチーズ生地を6～8カ所ほど落とし、竹串でマーブル模様にする。
抹茶のチーズ生地を6～8カ所ほど落とし、竹串でマーブル模様にする。
抹茶のチーズ生地を6～8カ所ほど落とし、竹串でマーブル模様にする。
抹茶のチーズ生地を6～8カ所ほど落とし、竹串でマーブル模様にする。
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