◆モロゾフエクラ 京都「北海道根釧チーズケーキ」
異なるチーズの特長を生かした2層仕立て
洋菓子メーカーのモロゾフが、“もっと多くの人の心と心をつなぎたい、もっと多くの人の笑顔を輝かせたい”という想いから立ち上げたのは、伝統と革新を融合させた新たなスイーツブランド、モロゾフエクラ 京都。
2025年10月のリニューアルオープンに合わせて誕生したのは、京都髙島屋S.C.店だけのオリジナルスイーツ、「北海道根釧チーズケーキ」。
コロンとしたかわいらしい生地は、風味も口当たりも異なる2層仕立て。上層のしっとりとした生地には北海道根釧クリームを使い、豊かなコクとなめらかな甘さを表現。下層にはマスカルポーネチーズとクリームチーズパウダー、カマンベールチーズパウダーを混ぜ合わせた濃厚な生地を。それぞれが口の中で交われば、重層的なチーズの旨みが楽しめる。
1個から購入できるので、ちょっとした自分へのおやつにもおすすめ。
モロゾフエクラ 京都
