《谷根千・食べ歩き散歩》クリームのようなポテトのコロッケやA5和牛の贅沢メンチカツも【4選】

ザクザク衣に国産牛のボリュームも満点！

◆千駄木腰塚 本店

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　根津から千駄木方面へ歩を進めると見えてくるのが、1949年に食肉および加工品販売を目的に創業した食肉専門店「千駄木腰塚」の本店。銘柄牛をはじめとする精肉のほか、自社製造のハムやソーセージといった食肉加工品にも力を入れてきた老舗です。

「『自家製コンビーフ400g』（3,180円）は、手土産としても人気のうちの看板商品のひとつです。塩漬けの牛肉などを茹でてから硬い筋を取り除き、手作業でほぐしていくので、繊維が長くて肉々しい食べ応えが売りですね」（広報の鈴木さん）

　お肉の名店として知られる「千駄木腰塚」ですが、本店である同店ではその場で買って食べられるお惣菜も充実。土・日・祝日限定で異なるお肉惣菜メニューの実演販売もしており、「アメリカンドッグ」（400円、夏季は販売休止）なども人気です。

●「和牛入り自家製メンチカツ」（400円）

　今回いただいたのは、揚げたてサックサクのメンチカツ。卵液と玉ねぎを東京食肉市場から仕入れた新鮮な国産牛のひき肉と混ぜているそうで、がっつりとした食べ応えに仕上がっています。ザクザク食感でありながら、お肉のジューシーさを損なわないバランスにまとまった衣も絶品でした。

千駄木腰塚 本店

所在地　東京都文京区千駄木3-43-11
電話番号　03-3823-0202
営業時間　10:00～19:00
定休日    水曜
https://www.koshizuka.co.jp/shop/honten/