【和歌山県】手みやげ14選　梅、みかん、桃、山椒。特産品を使ったスイーツからお惣菜まで勢ぞろい

◆龍神は～と「わかやまのあられ」

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　龍神味噌、梅ざら、しいたけ塩、山椒塩バターのアソート。昔ながらの製法で手づくりする和歌山県内唯一のあられ店、増田米菓とタッグを組み完成した自信作。

「軽快な食べ心地で、口に運ぶ手が止まりません。お酒が一緒だとエンドレスです」（31歳・ソーシャルワーカー）

◆Orange「ほりにし監修ホリネーズ」

　アウトドアで人気のほりにしのスパイスと粒マスタード、マヨネーズがそれぞれに引き立つようにミックス。1年以上の開発を経て完成させた。

「香辛料の複雑さとマスタードの粒感が秀逸で沼るマヨネーズ。焼いたときの風味もまた良し」（27歳・編集）

◆湯浅醤油「カカオ醤」

　ベトナムにあるカカオの発酵施設、エリタージュとともに開発。醬油の塩味とカカオのコクが立つ、大人のための調味料はペーストと粒の2種類から選べる。

「意表を突く斬新な風味に衝撃を受けました。ちょい足しで、いつもの肉料理が名店レベルの味へ」（38歳・薬剤師）

CREA Due 2025年7月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。