B級グルメからミシュラン2ツ星まで
香港を食べ尽くす2泊3日の弾丸旅行

最終日は香港らしいB級グルメで締めくくる

左：古くは孫文も通ったという名門、香港大学の本校舎。
右：香港大学美術博物館のティーハウスでは、プーアール茶か緑茶が20ドルで楽しめる。とても静かな穴場だ。

 3日目の最終日は、午後のフライト。午前中、2014年12月に新駅ができた「香港大学」へ。香港の西部地区は2015年3月に「ケネディタウン」まで鉄道が延伸され、今、注目の新しいエリア。1877年からの歴史を誇る香港の最高学府を見学する。

 敷地は広く、コロニアルな雰囲気の古い本校舎や、駅に直結するモダンな新校舎に多くの学生達が学ぶ。香港大学美術博物館という入場無料の美術館もあって、1階には急須で中国茶を楽しめるティーハウスもある。

左：ランチ時は人でいっぱいのチャーチャーンテーン「金記氷室」。香港らしいユニークなメニューを試したい。
右：香港人は、この平べったい麺が好きなのだそう。

 最後のランチは、香港の大衆食堂ともいうべきB級グルメのチャーチャーンテーン(茶餐廳)の「金記氷室」へ行く。

 麺類やご飯とおかずの定食もの、カレーライスなど手早く食べられるメニューが並ぶ。カレー味のビーフンや平麺の焼きそばが美味。麻婆豆腐ご飯にスープと、コーヒーか紅茶またはコーヒー紅茶がついて39ドルと安い。

 このコーヒー紅茶(ユンヨンチャ)は、ロイヤルミルクティーにどことなくコーヒーの香りが漂うような不思議な飲み物。香港でないとなかなかお目にかかれないのでぜひ試してみて。

 麺・粥店や大衆食堂からミシュランのレストランまで、バラエティに富んだ香港グルメを食べ歩き、ワインも楽しんだ3日間。キャセイパシフィック航空で帰途につく。ここで、さらに奮発して、ラウンジが利用できるクラスで搭乗すると、空港で最後にまだグルメが待っている。

 香港国際空港内にキャセイパシフィック航空のラウンジは6カ所もあって、それぞれに特徴のあるサービスやフードを提供している。フライトを待つのが楽しみなスペースなのだ。

香港の美食食べ納めはコレというファンも多い、キャセイパシフィック航空のラウンジで出る坦坦麺。

 例えば、旗艦ラウンジである「ザ・ウィング」のザ・ヌードル・バーの坦坦麺やワンタン麺は、ザ・ペニンシュラ香港が監修するだけあって絶品。出発前に大理石の長いバー・カウンターでシャンパーニュやカクテルを楽しむのもいい。

 また「ザ・キャビン」にある人気コーナーは、新鮮な果物を使ったフレッシュジュースやスムージーなどのヘルシーフードが売り物だ。

こちらの「ザ・キャビン」のジュースも、野菜や果物の味がそのまま生きていて捨て難い。

 そして、2015年6月に改装を終えた「ザ・ピア」のファーストクラスラウンジにいたっては、フットマッサージの無料サービスまであるという。さすがにファーストラウンジは、竹、緑茶、ジャスミンなどが配合された特製フレグランスの香りが漂い、別格な感じだ。

 キャセイパシフィック航空は、2014年10月に新しいブランドコンセプトを導入。ロゴやウェブサイトを刷新し、羽田空港をはじめとする世界各地のラウンジもこのコンセプトに基づいて新設やリニューアルが行われている。

 2015年11月1日には新しい機体のデザインも発表。これらの取り組みには「充実した旅の体験(Life Well Travelled)をお客様に届けたい」というエアラインの願いが込められているという。

 今回は、食い倒れの香港弾丸旅だったが、12月4日からは「香港ウィンター・フェスタ2015」が始まり、夜景を彩る「香港パルス3Dライトショー」というプロジェクション・マッピングが行われたり、恒例の「ニューイヤー・カウントダウン・セレブレーションズ」の大花火やセールシーズンも到来したりする。過ごしやすい香港の冬には、お楽しみがいろいろ待っている。

小野アムスデン道子 (おの アムスデン みちこ)
ロンリープラネット日本語版の立ち上げより編集に携わったことから、ローカルグルメや非日常の体験などこだわりのある旅の楽しみ方を発信するトラベル・ ジャーナリストへ。エアライン機内誌、新聞、ウェブサイトなどへの寄稿や旅番組のコメンテーター、講演などを通して、次なる旅先の提案をしている。
Twitter https://twitter.com/ono_travel

2015.11.24(火)
文・撮影＝小野アムスデン道子