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◆おうちレストランNISHIMAKI「瀬戸内キッシュ」

人気フレンチレストランが手がける創作キッシュ。メイン素材は瀬戸内海で育まれた、シラス、真鯛、牡蠣の3種類。
「エンドウ豆やひよこ豆がゴロゴロ入っていて食べ応え満点。魚介の旨みが生かされていて、味のクオリティも高い一品です」(46歳・公務員)
おうちレストランNISHIMAKI
所在地 広島県呉市中通1-3-20
電話番号 0823-24-8373
営業時間 10:30~18:00
定休日 水曜
https://o-r-nishimaki.jp/
※通販セットのみ可
◆糸 おやつのおみせ「マーマレード」

大崎上島のミカンと英国オーガニック紅茶ブランドのアールグレイを合わせ洋酒もプラス。
「農家の想いも大切にされているジャムのお店。華やかなテイストでちょっとリッチな気分に浸れます」(32歳・出版)
糸 おやつのおみせ
電話番号 080-3034-3593(10:00~16:00 ※日曜、祝日を除く)
●福屋 広島駅前店、ホテルグランヴィア広島サウスゲート 7Fなどで販売。
https://xn--t8ja5c8a0c2f5a7543l.com/
※通販可
◆瀬戸内果実研究所「夕焼けネーブルオレンジケーキ」

広島県産ネーブルオレンジのスライスを載せたケーキ3種類を詰め合わせに。
「ショコラにはチョコレートが、たまご感のあるプレーンと香り豊かな抹茶には粒餡が、生地の底に隠れています」(35歳・スタイリスト)
瀬戸内果実研究所
所在地 広島県福山市三之丸町30-1 さんすて福山内
電話番号 084-959-0025(9:00~17:30 ※水曜を除く)
営業時間 9:00~20:00
定休日 施設に準じる
https://www.ben-kyou-dou.co.jp/
※通販可
CREA Due
47都道府県のおいしい贈りもの
定価1,540円(税込)

2025.07.31(木)
文=Five Star Corporation
撮影=釜谷洋史、平松市聖
CREA Due 2025年7月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。