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◆松栄堂「こぎんクッキー」

 青森商業高校のアイデアをもとに開発された商品で、津軽味噌を練り込んでいるのが特徴。

「津軽地方の伝統工芸品、こぎん刺しの柄がプリントされたクッキー。ほんのりと塩味のあるやさしい甘さで、懐かしさを感じる味わいです」(42歳・ライター)

松栄堂

所在地 青森市栄町1-5-4
電話番号 017-743-1863
営業時間 9:00~18:00
定休日 無休
http://www.syoeido.co.jp/
※通販可

◆おきな屋「たわわ」

 紅玉リンゴを砂糖蜜で煮てから乾燥させ、パイ生地でサンドしている。

「地元で長らく愛され続ける菓子店がつくる、青森定番みやげの一つ。甘酸っぱいリンゴのグラッセがたっぷり入った手軽なアップルパイで、帰省みやげの鉄板です」(32歳・薬剤師)

おきな屋

所在地 青森市新町1-8-2
電話番号 017-722-4343
営業時間 9:30~17:30
定休日 不定休
https://a-okinaya.co.jp/
※通販可

◆田子町ガーリックセンター「にんにこちゃん」

 夏に収穫したみずみずしいニンニクを酢漬けにした後、醬油や梅など4種類の種床に漬け込んだ漬物。

「シャキシャキとした食感で、ほどよい酸味とニンニク特有の風味が広がります。お酒のアテに最高です」(41歳・不動産業)

田子町ガーリックセンター

所在地 青森県三戸郡田子町田子字田子11
電話番号 0179-32-3165(土・日曜、祝日を除く)
営業時間 9:00~18:00
定休日 無休
https://www.garlicenter.com/
※通販可

2025.07.13(日)
文=Five Star Corporation
撮影=釜谷洋史、平松市聖

CREA Due 2025年7月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。