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新たな方程式のカボチャ+はちみつ=栗

カボチャはちみつ《猪野さんオススメ》

 最後は、カボチャ×はちみつ。猪野さんが昔教わった、秘伝のレシピなんだとか。

「アウトドア業界に入って最初に知ったアイデアレシピである。誰に教わったかは忘れてしまったが、かれこれ10年以上前になる。半分のカボチャの種をくり抜きハチミツを並々入れ、アルミホイルに包んでこぼれないよう焚き火に置く。

 20分ほどで硬い皮がプニプニになってくる。スプーンで崩しながら食べると、栗のような味わいに。ここぞとばかりに我が物顔で披露している。教えてくれた人、ありがとう」(猪野さん)

 せっかく焚き火をするなら、簡単にできる「焚き火メシ」も、おともにぜひ。みなさんも、“焚き火メシデビュー”の一歩を踏み出してみては、いかがでしょうか。

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焚き火メシの本

定価 1,980円(税込)
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2025.06.28(土)
構成=CREA編集部
写真=猪俣慎吾