この記事の連載
絶品・焚き火グルメ【初級篇】
絶品・焚き火グルメ【中級篇】
絶品・焚き火グルメ【上級篇】
新たな方程式のカボチャ+はちみつ=栗
カボチャはちみつ《猪野さんオススメ》

最後は、カボチャ×はちみつ。猪野さんが昔教わった、秘伝のレシピなんだとか。
「アウトドア業界に入って最初に知ったアイデアレシピである。誰に教わったかは忘れてしまったが、かれこれ10年以上前になる。半分のカボチャの種をくり抜きハチミツを並々入れ、アルミホイルに包んでこぼれないよう焚き火に置く。

20分ほどで硬い皮がプニプニになってくる。スプーンで崩しながら食べると、栗のような味わいに。ここぞとばかりに我が物顔で披露している。教えてくれた人、ありがとう」(猪野さん)

せっかく焚き火をするなら、簡単にできる「焚き火メシ」も、おともにぜひ。みなさんも、“焚き火メシデビュー”の一歩を踏み出してみては、いかがでしょうか。
》【絶品・焚き火グルメ4選~中級篇】もっと早く知りたかった…これをかけるだけで、“大人の焼きマシュマロ”のできあがり!を読む
》【おいしすぎ…焚き火グルメ3選~上級篇】「焚き火」と「スパイス」のプロ2人がたどりついた、“背徳・焚き火メシ”の真骨頂!を読む

焚き火メシの本
定価 1,980円(税込)
RICE PUBLISHING
» この書籍を購入する(Amazonへリンク)

2025.06.28(土)
構成=CREA編集部
写真=猪俣慎吾