「あひる珈琲」では本格コーヒーと焼き菓子を
梅岡さんは製菓学校卒業をして、いろいろな店で働いて経験を積んだ後、同級生でコーヒー店で働いた生駒彌鈴（みすず）さんと一緒に各地のマルシェに出店。おいしいコーヒーとていねいに手作りしたお菓子が人気を集めます。「厨房を備えた製造拠点がほしい」と、2019年5月にオープンしたのが、同じ平野区の4坪の「あひる珈琲」。
「その厨房が手狭になり、物件探しで歩いていて見つけたのがこちらでした」と梅岡さんはにっこり。「あひる珈琲」の2号店として、平野らしい古民家カフェ「あひる菓子店」は、2022年7月、オープンしたのでした。
「あひる珈琲」も訪ねてみました。菓子店から北西に歩くこと、約10分。小さな「あひる珈琲」は、生駒さんが店に立ち、今も盛業中。エスプレッソマシンを備え、ここだけのサブレや焼き菓子があり、近隣の馴染み客が立ち寄ってコーヒーを飲み、お菓子をつまんだり、買って帰ったり……。素敵な街のコーヒースタンドです。もちろん、お菓子は全て梅岡さんの「あひる菓子店」で作られたものです。
「あひる菓子店」のお菓子は、派手なデコレーションもなく、複雑な味わいでもありません。見たとおり、シンプルで素朴。食べるとストレートに素材の良さとていねいに作られていることが伝わってきます。食べると、ほっこり。
そう、「あひる菓子店」のコンセプトは「おやつで ひといき」。日頃の慌ただしさ、ストレスを忘れて、ひととき、幸せなおやつタイムを。
あひる菓子店
所在地 大阪府大阪市平野区平野本町4-11-33
電話番号 非公開
営業時間 11:00～18:00（L.O.17:30）
定休日 月曜、火曜
Instagram @ahiru.kashiten
あひる珈琲
所在地 大阪府大阪市平野区西脇2-11-15
電話番号 非公開
営業時間 10:00～18:00
定休日 月曜、火曜、不定休あり
Instagram @ahiru_coffee
Column
そおだよおこの関西おいしい、おやつ紀行
生まれも育ちも神戸の生粋の神戸っ子で、長年の関西での取材経験からおいしいお店を知り尽くしている、ライターのそおだよおこさんが、関西の「今、食べてほしい！」というおやつを紹介します。
2025.06.08(日)
文・撮影＝そおだよおこ
