イタリア政府公認の老舗イタリアンが作る濃厚チーズケーキ
能美黎子さんセレクトは、一度は行っておくべきといわれるイタリアン「エリオ・ロカンダ・イタリアーナ」のチーズケーキ。南イタリアのチーズ職人が国産生乳で作った「ファットリアビオ北海道」のリコッタチーズをたっぷり使い、グルテンフリーで仕上げたケーキです。アイスのように程よい自然解凍でいただくときと、5時間以上解凍したときとでは食感が変わり、さまざまな味わいが楽しめます。
【エリオ・ロカンダ・イタリアーナ】リコッタチーズケーキ プレミアムギフト 5,000円（税込）
「時間が経つと、スフレのように軽やかな食べ心地になり、時間でどんどん味わいが変わっていくのが楽しみ。解凍時間を短くすると、濃厚でまろやか。木箱に入っているので、上品で上質な印象があって手土産にもちょうどいいですね」（能美さん）
驚くほどしっとり！ クランブルのほろほろもおいしいヒルトン東京お台場の栗スイーツ
藤田いおなさんが選んだのは、東京・お台場にあるヒルトン東京お台場のパウンドケーキ。マロンペーストをたっぷり練り込んだとあって、しっとり濃厚な味わい。ごろんと丸ごと入った栗とラム酒を感じるしっとり生地に、甜菜糖で作ったクランブルクッキーのザクザク食感がアクセントに。ホテルスイーツの上品さを感じられる一品です。
【ヒルトン東京お台場】マロンミュスコビット 2,400円（税込）
「このボリュームとこの味で2400円というコスパのよさにびっくりしました。常温でやわらかく食べても、しっかり冷やしてきゅっとなったところをいただくのも、どちらも楽しめそう。甘さが控えめでラム酒のきいた大人っぽい味わいなので、生クリームやアイスを添えてもおいしそう」（藤田さん）
これからの1年、がんばりたいことや挑戦してみたいことなどを考えながら、夜のおやつ時間を楽しんだり、暖かい部屋でスイーツ片手に読書や映画鑑賞をしながら休日を過ごしたりするのもいいですよね。アンバサダーが選んだケーキの他にも、Cake.jpには8,000種類ものスイーツがあるので、じっくり見てご褒美スイーツを決めてみてくださいね。
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【CREAアンバサダー プロフィール】
岡田 倖歩（おかだ・ゆきほ）
天真爛漫で明るく前向き、頑固で曲がったことが嫌い、思ったことはすぐ口にしてしまう性格。美容カウンセラーを経て、現在はNMNのスキンケアとサプリメントを取り扱う【RASIX】に勤務。再生医療やアンチエイジングについて日々勉強を重ねている。30歳の挑戦として、運転免許を取得しマイカーを購入。最近は週末に愛犬と共にドライブを楽しむ。オフの日はアクティブに！ やりたい事には挑戦していくことを心がけている。
好きなケーキは「モンブラン。純和栗のペーストモンブランも好きですが、さつまいもペーストのモンブランも好きです。中の生クリームは、重めで濃厚なものがタイプ。ケーキ屋さんで複数ケーキを選ぶ時も、モンブランはマストでメンバー入りです！」 @okachanco
能美 黎子（のうみ・れいこ）
「思い立ったが吉日」を座右の銘に、とにかく「美」を基軸に楽しむことが好き。おすすめのファッションや美容、グルメといった情報を自身のSNSで日々アクティブに発信している。また、温泉ソムリエ、メディカルハーブコーディネーター、コスメコンシェルジュといった資格を取得するなど、キャリアアップのための勉強も日々欠かさない。社長秘書の経験を基にビジネスマナーやフリーランスのライターとしても活躍中。
好きなケーキは「ショートケーキ。ケーキ屋さんで食べる時は、まず最初に注文します。理由は、クリームと生地で、そこのお店の好みがわかるから。王道のいちごはもちろんですが、フルーツが季節ごとに変わることもあるので、いろんなシーズン楽しめて◎」 @reikonohmi
藤田 いおな（ふじた・いおな）
クルマの運転はもちろん、特殊小型船舶と、小型船舶2級の船舶免許を取得するほどの“乗り物”好き。好奇心旺盛で、気になった事には直ぐにチャレンジする性格。“健康的な体型”を維持するために、週1～2回のパーソナルトレーニングを行い、食事管理の記録を5年間書き続けている。ゴルフにハマって、週2回ほどコースに通う時期もあったが、最近はもっぱら油絵を描くことに夢中。今後はコラム記事の執筆などにも意欲をみせている。
好きなケーキは「中身がトロッととろける、濃厚なバスクチーズケーキ。岩塩をかけると甘さが引き立ち、食感にもアクセントが出るのでおすすめ。特にブラックコーヒーを飲みながら、少しずつ時間をかけ食べ進めるのが好きです」 @iochan107
水村 真奈（みずむら・まな）
マイペースだが、一度スイッチが入るとひとつのことに熱中するタイプ。特にお菓子作りが得意で、学生時代にはパティシエコンクールの全国大会に出場した経験も。最近は、愛犬と月に2回ほどホテルステイを楽しんでいる。ホテル選びのこだわりは、愛犬同伴OK、そしてホスピタリティが高いこと！ ホテルステイの様子はVlogにしているので、愛犬と一緒に泊まれるホテルを紹介するメディアをいつか作りたいと思っている。
好きなケーキは「ガトーショコラ。小さなひと口でも大きな満足をくれる＂しっとり濃厚むっちり系＂が好み。とっておきの紅茶と一緒にゆっくり味わえたら、それだけで至福の時間です」 @mana_mizumura
茂木 雅世（もき・まさよ）
煎茶の魅力にとりつかれて仕事を辞め、お茶の道へ。ゼロからお茶の仕事を立ち上げ、煎茶道の師範として活動中。お茶の幅広い魅力をイベントやラジオ、文章、音楽など、さまざまな形で伝えている。誰でもできる美味しいお茶の淹れ方や飲み方、シーンに合わせておすすめしたいお茶や日本茶カフェ、使ってみたくなるNEO茶器など、とにかくお茶の話題に精通。植物やお花に関すること、ホッとする場所、モノ、コトも得意分野。
好きなケーキは「濃厚なチーズケーキ。家族で食べる際には、絶対に緑茶とともに愉しむのが我が家流」 @moki98per
2025.03.03(月)
文＝吉川愛歩
写真＝平松市聖
