見ても食べてもほっこりするうさぎまんじゅう
◆うさぎや
上野にある「うさぎや」。大正2年創業、100年以上に渡り愛される老舗和菓子屋です。
うさぎやといえば、どら焼きを思い浮かべる人も多いと思いますが、ほかにも名物がたくさんあり、初代は「喜作最中」、二代目は「どらやき」、三代目は「うさぎまんじゅう」と、世代ごとにヒット商品を生み出しているのも興味深いところ。
うさぎまんじゅうは、以前は12年に一度、干支のお菓子として卯年に販売されていましたが、現在の店舗ビルの完成に併せて、昭和62年の卯年からは常時作られるようになりました。
うさぎやのお菓子は、皮が薄く、あんこがたっぷりと詰まっているのが特徴。こちらのうさぎまんじゅうも同様に、生地の中にはこし餡がたっぷりと包まれていて、食べ応えがあり満足度の高い味わいがナイスィーツ！
うさぎの表情は眺めているだけでも心が和らぐ可愛さで、ご家族で囲む新年のお菓子にもぴったりです。
うさぎや
所在地 東京都台東区上野1-10-10
電話番号 03-3831-6195
http://www.ueno-usagiya.jp/
2025.01.02(木)
文＝スイーツなかの
撮影＝深野未季
