この記事の連載
◆大阪府の手みやげ
菓菓かはん「嘉ぎ」
和素材とナッツをキャラメリゼして焼き上げたフロランタン。
「酒粕とカシューナッツ、焙じ茶とアーモンドなど、個性豊かな素材が生み出す食感と風味のコントラストがとにかく秀逸。食べやすいスティック状もお気に入りです」（36歳・料理家）
菓菓かはん
所在地 大阪市北区中之島2-3-18 中之島フェスティバルタワー B1F
電話番号 06-6229-0070
営業時間 11:00～19:00
定休日 施設に準ずる
https://kahan.jp/
※通販可
大寅蒲鉾「戎橋筋てんぷらセット」
鱧を主体に使い職人の確かな手と目で、自慢の天ぷらや蒲鉾を受け継いでいる。
「キクラゲのコリコリ感が良い白上天、お好み焼き風のねぎ焼き、大葉入りのたらこ巻など、食通の大阪人を唸らせる逸品が勢揃いした賑やかなセットです」（34歳・美容師）
大寅蒲鉾
所在地 大阪市中央区難波3-2-29
フリーダイヤル 0120-5947-33（10:00～17:00 ※日祝を除く）
営業時間 10:00～19:00
定休日 月曜
https://www.daitora.co.jp/
※通販可
＆ OKOSHI 阪急うめだ本店「＆ OKOSHI アソートセット 16個入」
おこしの名店あみだ池大黒の阪急うめだ本店限定“プレミアムモダンおこし”がテーマのブランド。
「歯応えのいい伝統のおこしがカフェラテや抹茶ミルクなど多彩なフレーバーで進化」（29歳・編集）
＆ OKOSHI 阪急うめだ本店
所在地 大阪市北区角田町 8-7 阪急うめだ本店 B1F
フリーダイヤル 0120-36-1854（あみだ池大黒、10:00～17:30 ※日曜を除く）
営業時間 10:00～20:00
定休日 施設に準ずる
https://www.and-okoshi.com/
※通販可
2024.12.31(火)
文＝新居鮎美、百瀬恵、齊藤栞、伊藤綾乃（Five Star Corporation）
写真＝釜谷洋史、平松市聖
CREA 2025年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
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