◆納豆辣油とろろごはん
レシピ：白央篤司さん
「白央篤司のいいもの見つけた！」シリーズ、今回は2つまとめて。フリーズドライの味つけとろろと、納豆入りの辣油です。ごはんのお供に素晴らしいコンビでした。
■材料（1人分）
・「あたらしい日常料理 ふじわら」の納豆辣油：適量
・「アスザックフーズ」の国産長芋とろろ：1個
・ごはん：1膳分
■作り方
（1）「アスザックフーズ」の国産長芋とろろを袋の指示どおり戻す。
（2） ごはんを器に盛り、（1）をかけて納豆辣油をのせる。
「あたらしい日常料理 ふじわら」の納豆辣油、海老と花椒の風味がよく、塩気の塩梅も見事であれこれかけたくなります。ふじわらさんのプロダクツにハズレなし。
フリーズドライのとろろは味つけされてて使いやすく、あったかいお蕎麦やうどんにこのまま加えてもよさそう。
2024.12.13(金)
文・撮影＝白央篤司、しらいのりこ
イラスト＝二村大輔
