個性が冴えるアレンジで 彩り豊かに旬の味覚を堪能する 秋のアフタヌーンティー【関西篇】

「“Going Nuts！×琵琶湖マリオットホテル”Autumn Afternoon Tea」

◆琵琶湖マリオットホテル

　琵琶湖畔の「琵琶湖マリオットホテル」では、滋賀県近江八幡市の木の実専門店「Going Nuts！」とコラボレーション。

　2024年11月30日（土）までの期間、「Going Nuts！」のナッツと、秋を代表する芋、栗、かぼちゃを使用したアフタヌーンティー「“Going Nuts！×琵琶湖マリオットホテル” Autumn Afternoon Tea」を提供中だ。

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 「Going Nuts！」は、滋賀県近江八幡市にあるこだわりの木の実専門店。無添加で風味豊かなこだわりのナッツやドライフルーツを70種類以上取り揃え、L.A.のオーガニック食文化と日本の持続可能なフードスタイルを琵琶湖湖畔から発信している。

　今回のアフタヌーンティーでは、スイーツからセイボリーにいたるまで、そんな「Going Nuts！」の無添加・オーガニックにこだわるナッツを7種使用しているのが最大の特徴だ。

　スイーツは、口の中で燻製の香りがふんわりと広がるマカロンや、ナッツの食感がアクセントとなって柑橘が香る濃厚なチョコレートのガトーなど8種。セイボリーは、胡桃が香る濃厚なソースと合わせた近江牛とかぼちゃのクロケットや、近江の漬物入りのあっさりとしたトルティーヤなど4種。

　さらに原料100％のナッツバターを合わせたスコーンを加えたメニュー揃えで、ドリンクには秋におすすめの紅茶のほか、「ロンネフェルト」のティーセレクション10種をラインアップ。

　また、オプションメニューにも注目したい。

　アドベリーとカシスをアクセントにした濃厚な味わいの「栗」、スイートポテトに粒あんのババロアを閉じ込めた和テイストの「さつま芋」、しっとりと焼き上げたタルトにリンゴを合わせた「かぼちゃ」。この3種の季節限定のモンブランが特別価格で用意される。

 「Going Nuts！」の燻製カシューナッツとピスタチオを使用した「燻製ナッツマカロン」は、テイクアウト用として販売中。口の中に燻製の風味が広がるユニークな味わいのマカロンは、家庭でも楽しめるほか、手みやげなどにもおすすめだ。

　さらに「“Going Nuts！×琵琶湖マリオットホテル” Autumn Afternoon Tea」を堪能したあと、琵琶湖が一望できる部屋に滞在できる宿泊プランも用意されている。

　アフタヌーンティーのオプション「3種のモンブラン」が特典として付くので、部屋の窓から紅葉に染まる山々と琵琶湖を眺めつつ、ゆったりとモンブランをいただくひとときは贅沢そのもの。「琵琶湖マリオットホテル」では、情緒溢れる秋の琵琶湖を満喫するステイを叶えてくれる。

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2024.09.17(火)
文＝立花奈緒（ブレーンシップ）