この記事の連載
◆島原そだち本舗「島原そだち4種詰合せ10袋入」
天草の海水塩と純正ごま油を使い、モシ（熟成）に手間をかける製法で際立つコシと風味、小麦の旨みを実現。もちもち全粒麺とそうめんに、平打うどん、細うどん、もち麦麺、黒うどんのいずれかをセット。
もちっとしたコシで喉越しつるり。全粒粉の旨みはじける。
「島原半島の製麺所で、コシと喉越しが抜群！ 一度食べたらその香りに驚き、全ての麺を制覇したくなる」（岩倉さん）
島原そだち本舗
電話番号 0957-82-5457
賞味・消費期限 1～3年（麵の種類により異なる）
https://shimabara.cc/
●月末にカートがオープン（2～3日で売り切れ）
※通販のみ／伊崎洋明商店
2024.07.01(月)
文＝伊藤由起、嶺月香里
写真＝田村昌裕
調理＆スタイリング＝中山暢子
協力＝UTUWA
CREA 2024年夏号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2024年夏号
猫のいる毎日は。
定価950円
人生に大切なことを猫は全部知っています。過去や未来ではなく、いまを生きること。必要なときに食べ、好きなときに眠ること。人に気を使いすぎないこと――。そう、猫は最高！ それにしても、私たちはなぜこんなにも、この不思議な生き物に魅了されてしまうのでしょうか。1998年に日本の女性誌ではじめて「猫」を特集し、パイオニアだったCREAが、終わらない猫ブームが続くいま、12年ぶりに、猫と人との幸せな関係を紐解きます。
